CÁCH CHẾ BIẾN TÔM TÍT

     

Tôm tít (tôm bọ ngựa, bề bề, bo bỏ) là sinh vật hấp dẫn. Được biết đến với xu thế phun nước lúc nhặt, chúng rất hung dữ, dịch chuyển cực nhanh và bắt con mồi bằng cách hạ gục chúng. Chúng tiến công các sinh đồ khác cùng với lực táo tợn đến mức những nhà công nghệ so sánh tốc độ của bọn chúng với vận tốc của một viên đạn. Chúng cũng rất ngon, với giết thịt mềm, ngọt, cơ mà thật ko may, không dễ mang ra từ ​​vỏ. Tại các nhà hàng hải sản, các đầu phòng bếp thường sẽ tách vỏ dọc theo bụng nếu để cả bé tôm bọ ngựa, hoặc giảm chúng thành miếng, hỗ trợ cho việc lấy thịt ra dễ ợt hơn.

Bạn đang xem: Cách chế biến tôm tít

*

Tôm tít

Tôm bọ ngựa chiến được buôn bán sống – hãy tìm đầy đủ con vận động di chuyển nhiều. Trên thực tế, những bé cua ngừng hoạt động trong thời gian ngắn khiến cho chúng rơi vào cảnh trạng thái ngủ, vì vậy chết choc của chúng ít khổ sở hơn. Công ty chúng tôi đã thử điều này với tôm bọ chiến mã và chỉ sau khoảng 15 phút, chúng hoàn toàn “thư giãn”: khung hình duỗi trực tiếp ra, thay vày bị cuộn tròn.

Và nếu khách hàng đang tìm kiếm kiếm hầu hết món tiêu hóa với tôm tít, đừng bỏ qua bài viết dưới trên đây của thủy hải sản Kiều Hưng. Bạn cũng có thể tìm ở đây những xem xét dành riêng cho bà mẹ với món tôm tít những chất bồi bổ này.

I. Cách chế tao tôm tít ngon

1. Tôm tít tiêu ớt

– Nguyên liệu:

6 nhỏ tôm bọ ngựa chiến lớn, dài khoảng chừng 18cmDầu để chiênBột bắp, khi bắt buộc thiết15-20 gram tỏi, băm nhỏỚt đôi mắt đỏ cùng xanh 15-20 gram, thái thành phần lớn viên tròn rộng lớn 3 mm5 gram muối bột biểnMuỗng tiêu đen bắt đầu xay, hoặc để nếmLá rau hương thơm tươi (tùy chọn), nhằm trang trí

*

Tôm tít tiêu ớt

– cách thực hiện:

Cho tôm vào trong 1 túi nhựa phệ để lại nhiều khoảng trống, đừng trùm kín túi – tôm yêu cầu thở.Đặt túi ở bên trong tủ đông trong 15 phút. Khi tôm được thư giãn và thẳng, đặt chúng lên thớt và giảm mỗi bé thành bố hoặc bốn miếng. Lau thô vỏ càng những càng giỏi bằng khăn giấy, bao gồm cả phần phụ bao gồm lông ở đáy tôm.Làm nóng chảo và thêm dầu vào độ có chiều sâu khoảng 8cm. Cho một ít bột ngô vào một cái bát. Nhúng những đầu cắt của tôm bọ ngựa chiến vào bột ngô cùng rũ dồn phần thừa.Khi dầu ở ánh sáng 180 độ C, rán tôm vài miếng từng lần. Chiên những miếng trong tầm năm phút, lật bọn chúng khi bắt buộc thiết.Để ráo tôm bên trên khăn giấy. áp dụng một skimmer có rãnh giỏi để múc càng các bột ngô từ dầu càng tốt. Rán tôm còn sót lại theo giải pháp tương tự.Sau lúc nấu tất cả tôm, bỏ dầu và bột ngô trường đoản cú chảo, không cần phải làm sạch mát nó.Đổ khoảng chừng 45ml dầu tươi vào trong chảo và bỏ lên ngọn lửa cao. Thêm tỏi và ớt và chiên cho tới khi tỏi đưa sang màu tiến thưởng nhạt. Khuấy vào muối và hạt tiêu, tiếp nối cho toàn bộ tôm bọ ngựa vào chảo. Xào khoảng chừng một phút rồi tắt lửa. áp dụng kẹp để sắp xếp tôm vào đĩa phục vụ sau đó rắc tỏi và ớt còn sót lại trong chảo. Trang trí với rau hương thơm và ăn luôn lập tức.

Xem thêm: Unit 6 Lớp 10 Getting Started Unit 6: Gender Equality, Getting Started

2. Tôm bọ chiến mã với bơ, tỏi với ớt

– Nguyên liệu:

Tôm bọ ngựa 12 con, dài khoảng tầm 10cm200 gram mì ống60 gram bơ ko ướp muối1 tép tỏi khuôn khổ vừa, thái theo từng lát mỏngMuỗng cà phê bột, hoặc để nếmMuối biển khơi mịn và hạt tiêu đen bắt đầu xayMột ít rau mùi hương tây Ý, xắt nhỏ

*

Tôm tít bơ tỏi

– phương pháp thực hiện:

Cho tôm vào ngăn đá trong 15 phút như trong bí quyết đầu tiên. Mang trong mình một nồi nước muối béo vào đun sôi, thêm linguine cùng nấu nó hoàn toản lâu để mì ống dẻo – nó vẫn sẽ cứng.Sử dụng kẹp để loại bỏ mì ống ra khỏi nước.Cho tôm bọ con ngữa vào cùng nước nấu và đung nóng trong một phút.Sử dụng skimmer bao gồm rãnh để lấy tôm bọ ngựa thoát ra khỏi nước với đặt nó vào một loại chao bỏ trên một cái bát. Giữ giàng nước nhằm nấu ăn.Ngay lúc tôm đầy đủ mát để xử lý, hãy cần sử dụng kéo phòng bếp để rạch chiều nhiều năm của vỏ bụng, chú ý không cắt vào thịt.Đun rã bơ trong một cái chảo lớn, rộng đặt lên ngọn lửa thấp.Ngay khi bơ ban đầu nóng, hãy thêm tỏi cùng nấu cho tới khi mềm, tiếp tục khuấy. Vặn lửa vừa, kế tiếp thêm các mảnh ớt cùng khuấy trong 30 giây. Đặt tôm vào chảo kế tiếp cho mì lên trên cùng rắc dịu với muối.Thêm 100ml nước thổi nấu mì ống / tôm tiếp đến đun sôi. Hạ nhiệt, đặt nắp lên chảo và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy. Nếu mì ống quá khô, hãy thêm một chút nước. Khi nó đã chín, chất lỏng bơ chỉ nên phủ nhẹ mì ống. Nếu nước sốt thừa nhiều, hãy rước mì ống cùng tôm thoát ra khỏi chảo và đun sôi chất lỏng cho đến khi nó giảm bớt. Thêm 1 ít hạt tiêu kế tiếp nếm các thành phần cho hương liệu gia vị và rắc thêm muối, giả dụ cần. Thêm rau mùi tây kế tiếp khuấy tất cả các yếu tắc với nhau trước khi ăn.

3. Tôm tít luộc

– Nguyên liệu:

Tôm bọ ngựaMuốiHạt tiêu đenBình nước

* Thêm các thành phần khác để tạo mùi vị cho tôm (hãy nhằm trí tưởng tượng của người sử dụng “chạy” nào)

*

Tôm tít luộc

– bí quyết thực hiện:

Rửa tôm bọ ngựa trong những lúc đun nước sôiThêm các loài liền kề xác vào nước sôi và rắc một chút ít muối (một hoặc nhị muỗng canh) và một lượng phân tử tiêu đen nghiền bởi nhau. Chúng ta có thể thêm mùi vị hoặc các thành phần thơm khác mà bạn muốn thêm (đường, lá nguyệt quế, húng tây, vv).Đun trong 15-20 phút (cho cho đến khi chín), màu đã là màu sắc cam hoặc hồng nhạt. Phần đa gì tôi đã làm cho là đem một cái, mở nó ra với nếm thử xem nó đã có được nấu chưa – cùng nó sẽ được!Bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm nước sử dụng và tạo thành một món súp từ bỏ nó, hoặc áp dụng một ít và làm cho nó thanh nhàn sôi và có tác dụng đặc thành nước sốt.

4. Tôm tít sốt bơ tỏi

Thành phần:

Tôm bọ ngựaBơMuốiHạt tiêu đentỏi

*

Tôm bọ ngựa

Cách làm:

Bơ rã chảy vào chảo.Thêm tỏi với đợi cho đến khi đa số các miếng tỏi đã gửi sang màu nâuThêm tôm tít vào chảo, cùng với một ít muối và hạt tiêu black xay. Chúng ta có thể thêm các yếu tố hương vị khác như bột nghệ, cayenne, bột ớt hoặc các loại thảo mộc thơm như lá nguyệt quế, lá oregano, v.v.Khi vỏ chuyển sang màu sắc hồng hoặc cam nhạt, nó chuẩn bị phục vụ. Tốt nhất nếu các bạn lấy một nhỏ và nếm test để vững chắc chắn. Giao hàng với vỏ trên.

Xem thêm: Soạn Anh 7 Unit 6 Skills 1 Unit 6 Lớp 7 Trang 64 Môn Tiếng Anh

5. Tôm tít với ngũ cốc bơ giòn và công thức yến mạch

Thành phần :

1 con tôm bọ ngựa lớn (khoảng 500 gr)1/2 chén bát bột yến mạch hoặc ngũ cốc2 muống nêm canh bơ3 tép tỏi, thái nhỏ1 lá cà ri6 hoặc nhiều hơn nữa ớt mắt chim,cắt nhỏ3 hoặc nhiều ớt xanh, thái phân tử lựu, xắt nhỏGừng 2 cm, thái nhỏ1 sả, thái lát mỏng1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen new xay1/4 muỗng cafe hạt tiêu Tứ Xuyên new xay1/2 muỗng canh hạt vừng đen1/2 thìa canh hạt vừng trắngMuỗng cà phê bột ngũ vị gia vị Trung QuốcMuối biển cho hương vịBột sắn dây nhằm nạo vét tôm bọ ngựa1 muỗng cà phê nước cốt chanh để ướp tôm bọ ngựaDầu thực đồ để cừu sâu và xào

Chỉ dẫn:

Làm sạch tôm bọ ngựaNêm với 1 nhúm muối bột biển, hạt tiêu đen và nước cốt chanh, nhằm nó ướp vào 10 phútĐể ráo tôm bọ con ngữa và nhẹ nhàng nhúng nó qua bột sắn dây, đảm bảo tôm bọ ngựa chiến tiếp xúc cả bé với bột sắn dây.Tôm rán giòn cho tới khi nó có màu nâu đá quý đẹpTrút tôm bọ chiến mã và đổ dầu ra, chỉ giữ nguyên khoảng 1 thìa canh nhằm xàoLàm nóng dầu còn lại, thêm bơ cùng để nó tung chảy hoàn toànXào tỏi, gừng và sả với lửa nhỏ tuổi cho đến khi vàng nâu đẹpThêm ớt, hạt vừng, ngũ ly và lá cà ri, tiếp tục xào cho đến khi lá cà ri trở cần giònThêm tôm bọ ngựa chiên giòn, nêm với tiêu đen, hạt tiêu Tứ Xuyên cùng nước biểnXé nó cho đến khi tất cả các nhân tố trộn hồ hết và ngũ cốc tất cả màu nâu tiến thưởng đẹpNgay trước khi phục vụ, tắt lửa với thêm năm loại bột gia vịPhục vụ nó tức thì lập tức

6. Tôm tít với cách làm nước nóng tiêu đen

– Thành phần:

Tôm bọ chiến mã 3 con (khoảng 1 kg), cắt thành 3 múi , làm cho sạch qua, với một số lượng nước cốt chanh, để ráo nướcỚt chuông 1/2, giã nhuyễn1/3 muỗng coffe hạt tiêu đen bắt đầu xay1/4 củ hành nhỏ, xắt lát mỏng2 muỗng dầu hào3 tép tỏi, băm nhỏGừng 2 cm, thái nhỏmột chút muối với đường2 tbs nước tương dịu cao cấp1 muỗng coffe rượu nấu nạp năng lượng Trung Quốc1 muỗng cà phê nước tương ngọt1/2 muỗng cafe bột ngô, hòa tan với cùng một muỗng canh nước1 thìa dầu mè2 muỗng nhỏ canh dầu thực vật để xào1/2 ly nướchành tây cạo

*

Tôm tít nóng tiêu đen

– hướng dẫn phương pháp làm:

Làm nóng dầu thực đồ vật trong chảo lớn, xào tỏi, gừng cùng hành tây cho đến khi khá nâuThêm hạt tiêu đen nghiền cùng tôm bọ ngựa, xào thêm 2 phút nữaThêm dầu hào, rượu nấu bếp ăn, nước tương nhẹ, nước tương ngọt và nước để triển khai mất đáy, khuấy mọi và đóng nắp chất thủy tinh và đun sôiGần xong, thêm dầu mè và bột ngô hòa tan để gia công đặc nước sốtPhục vụ tôm sốt tiêu black với hành lá cạo

7. Tôm tít hấp bia

– Thành phần:

2 chai bia8 nhỏ tôm bọ con ngữa sống4 lá chanh, thái nhỏMuối cùng hạt tiêu đen bắt đầu xay2 trái chanh

*

Tôm hấp bia

– phương pháp làm:

Đổ bia vào một chiếc nồi bự và ngâm tôm bọ chiến mã trong bia cho đến khi tôm bọ ngựa chiến say cùng ngủ thiếp đi.Thêm lá chanh và bao phủ tôm bọ ngựa.Lấy tôm bọ ngựa chiến và ném lên giá hấp hoặc giỏ.Hấp tôm bọ ngựa với bia bên trên lửa cao vào 8 phút.Ăn tôm với bia lạnh cùng muối với nước sốt tiêu / chanh.

8. Tôm tít rang muối

– Thành phần: