CÁCH CHIÊN THỊT CỐT LẾT NGON

     

Bạn là tín trang bị mê làm thịt sườn cốt lết, chúng ta đang khám phá các phương pháp để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn? giaoducphanthiet.edu.vn sẽ reviews đến bạn 5 cách ướp sườn cốt lết bảo đảm ăn là ghiền, đến những tín đồ sành ăn uống cũng bắt buộc tấm tắc khen ngon.

Bạn đang xem: Cách chiên thịt cốt lết ngon


1. Phương pháp ướp sườn cốt lết dễ dàng thấm vị2. Giải pháp ướp sườn cốt lết mật ong thịt mượt ngọt3. Phương pháp ướp sườn cốt lết với sả thơm nồng4. Cách ướp sườn cốt lết với sữa 5. Biện pháp ướp sườn cốt lết với coca lạ miệng

1. Bí quyết ướp sườn cốt lết đơn giản thấm vị

1.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtChanhHành tímDầu ăn, nước mắm, dầu hào, tương ớtGia vị nêm nếm

1.2. Sơ chế sườn 

Sườn cốt lết tải về, ngâm nước muối hạt để làm bay mùi rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.Dùng các vật nặng trĩu như cán dao, chày, búa giã thịt để triển khai mềm thịt đến độ mong mỏi muốn.Ướp giết với chanh cho thịt càng mềm và thấm gia vị hơn.

1.3. Ướp sườn

Hành tím tách bóc vỏ, rửa sạch, cho vô máy xay nhuyễn và một ít dầu ăn. Rây để đưa phần nước cốt.Trộn đều hỗn hợp gồm: Nước cốt hành, nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt, tiêu.Dùng hỗn hợp nước sốt này ướp thịt trong 30 – 60 phút cho thịt thấm gia vị, tiếp đến đem nướng.
*
Cách ướp sườn truyền thống đưa về hương vị khôn cùng quen thuộc

2. Phương pháp ướp sườn cốt lết mật ong thịt mềm ngọt

2.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtMật ongSả, tỏi, hành tímCamNgũ vị hươngMạch nhaSữa đặcDầu màu điềuGia vị nêm nếm

2.2. Sơ chế sườn

Ngâm sườn với nước muối và rửa sạch mát cho bớt chất không sạch và mùi hôi, sau đó để ráo.Dùng búa chuyên dụng hoặc những vật nặng có sẵn trong nhà giã xếp thịt mềm, dễ dàng thấm gia vị.

2.3. Ướp sườn

Ướp sườn với tỏi xay, hành tím xay, sả băm, nước cốt cam.Làm nước nóng ướp thịt bằng phương pháp cho mặt đường vào chảo và tiến hành làm caramel. Đến lúc đường đưa sang color cánh loại gián thì cho thêm một ít nước vào, khuấy đều.Cho các thành phần hỗn hợp gồm: hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt, mạch nha, dầu hào, nước mắm, nước tương, sữa đặc, mật ong, dầu màu điều, dầu nạp năng lượng vào rồi khuấy đều.Ướp giết mổ với tất cả hổn hợp sốt vẫn pha, trộn phần đông rồi bỏ thịt theo lớp nghỉ 30 – 60 phút mang đến thấm, sau đó đem đi nướng.
*
Sườn ướp mật ong ngọt ngào, thơm phức vô cùng lôi cuốn

3. Bí quyết ướp sườn cốt lết cùng với sả thơm nồng

3.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtRượu vangSả, hành tím, tỏiHành lá, ngò ríSodaSốt nướngNước màuSữa đặcDầu hào, tương ớtGia vị nêm nếm

3.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết ngâm với nước muối để khử mùi hôi cùng chất dơ rồi rửa bằng nước không bẩn lại một lượt nữa, để ráo.Dùng đồ gia dụng nặng hoặc dụng cụ chuyên được sự dụng như búa giã thịt để triển khai mềm thịt, xếp thịt dễ thấm gia vị.

Xem thêm: Một Số Biện Pháp Kỹ Thuật Nâng Cao Hiệu Quả Trong Chăn Nuôi Gia Cầm

3.3. Ướp sườn

Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: Sả, hành tím, tỏi, gốc hành lá, rễ ngò rí, đã có nhặt và rửa sạch. Rây hỗn hợp để đưa phần nước.Cho nóng nướng, sữa đặc, phân tử nêm, nước màu, muối hạt vào các thành phần hỗn hợp nước cốt trên, khuấy đều.Ướp sườn cùng các thành phần hỗn hợp sốt bên trên và 50% lon soda, nhằm 1 – 2 giờ cho giết mổ thấm phần lớn gia vị trước khi đem thịt đi nướng.
*
Món sườn ướp vừa bắt mắt lại khôn cùng thơm ngon, nạp năng lượng mãi không giới hạn được

4. Giải pháp ướp sườn cốt lết cùng với sữa 

4.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết: 400gSữa tươi ko đường: 100 mlTương ớt: 1 muỗng canhDầu ăn: 5 thìa canhXì dầu: một nửa muỗng cà phêNước mắm: 1 muỗng cà phêGia vị nêm nếm

4.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết mua về, ngâm vào trong nước muối cho sạch đẹp và khử mùi hôi. Rửa không bẩn lại với nước, để ráo.Dùng cán dao hoặc chày đập đến miếng sườn mỏng mảnh và mượt ra, xếp thịt dễ thấm các gia vị hơn.

4.3. Ướp sườn

Ướp sườn với tất cả hổn hợp gồm: 100ml sữa tươi ko đường, 1 muỗng coffe nước mắm,1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng coffe đường, 1/2 muỗng coffe xì dầu, 1 muỗng cà phê tiêu xay.Trộn số đông và ướp khoảng chừng 1 giờ mang lại sườn thấm gia vị, kế tiếp đem đi nướng.
*
Món sườn ướp kết phù hợp với sữa tươi vô cùng tuyệt vời

5. Phương pháp ướp sườn cốt lết với coca kỳ lạ miệng

5.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtNước mắm, bột ngọt, mặt đường trắng, dầu hàoTỏiMật ongCoca colaHành tímDầu ănGia vị nêm nếm

5.2. Sơ chế sườn

Rửa sườn cùng với nước muối hạt (có thể thay bằng rượu trắng với gừng) để thải trừ chất không sạch và mùi hôi. Cọ lại bởi nước sạch, để ráo hoặc sử dụng khăn thấm cho cấp tốc khô.Giã thịt bởi vật nặng trĩu hoặc búa đập thịt.

Xem thêm: Hình Thang Nguyên Âm Tiếng Anh, Làm Thế Nào Để Phát Âm Làm Việc

5.3. Ướp sườn

Ngâm sườn cùng với coca bỏ thịt mềm, cần sử dụng giấy thấm thô thịt.Xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp gồm: Tỏi, dầu hào, hành tím, nước mắm, mặt đường trắng, bột ngọt, mật ong, nước coca.Ướp sườn với hỗn hợp trên, trộn đều xong để 1 – 2 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị trước lúc nướng.
*
Ướp sườn với coca tuy kỳ lạ nhưng sẽ không làm bạn thất vọng về mùi vị đâu nhé

Qua các công thức cách ướp sườn cốt lết trên, giaoducphanthiet.edu.vn hy vọng bạn đã sở hữu những ý tưởng về món nạp năng lượng mới cho mái ấm gia đình của mình. Hãy cùng vào bếp ngay thôi nào. Đừng quên tải phầm mềm giaoducphanthiet.edu.vn để buôn bán những nguyên liệu tươi ngon, ngân sách chi tiêu hợp lý các bạn nhé!