Cách hấp ngao ngon

     

Trong khí hậu mưa phùn, se se lạnh, sưởi ấm khung hình bằng nồi ngao hấp chấm kèm nước mắm tỏi ớt chua cay thì liệu có còn gì khác bằng. Chọn cho khách hàng 1 vị yêu mếm từ 3 cách làm ngao hấp của giaoducphanthiet.edu.vn để tự thưởng cho mình nhé!


1. Cách làm ngao hấp sả ớt ghê điển

Chuẩn bị nguyên liệu: 

1kg ngao 10 củ sả8 trái ớt chỉ thiênRau rămTiêu sọ tươi 10 lá chanhGia vị trong nhà: hạt nêm, mắm

Sơ chế nguyên liệu:

Ngâm nghêu khoảng 2 tiếng đồng hồ trong nước vo gạo, thêm một không nhiều ớt tươi để nghêu nhả sạch mèo rồi rửa lại bởi nước sạch.Sả cọ sạch, bỏ lớp sả già mặt ngoài.Rau răm, lá chanh, tiêu sọ rửa sạch.Ớt sừng thì 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa thái lát dài.

Bạn đang xem: Cách hấp ngao ngon

Các bước làm nghêu hấp sả ớt: 

Chuẩn bị nồi inox lòng dày, xếp sả với lá chanh dưới đáy nồi.Cho ngao vào nồi, thêm gia vị gồm: nửa thìa cafe hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê ớt băm nhỏ dại vào.Đảo số đông gia vị, thêm tiêu sọ và ớt thái theo từng lát lên bên trên cùng.Rót vào nồi 200ml nước lọc, để lừa vừa và đậy nắp nồi.Khi nước sôi thì bạn hòn đảo đều lên, lúc thấy nghêu mở miệng hết thì có thể tắt bếp. 
*
Ngao hấp sả ớt, mượt ngọt vị ngao, cay nồng vị sả ớt

2. Biện pháp làm nghêu hấp dứa (thơm) chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

2kg nghêu sống1 quả dứa (thơm)4 củ sả1 củ gừng3 quả ớt sừng đỏ5 lá chanhRau rămGia vị trong nhà: Đường, mì chính

Sơ chế nguyên liệu: 

Ngâm ngao khoảng 2 giờ trong nước vo gạo, thêm một ít ớt tươi để ngao nhả sạch cát rồi rửa lại bằng nước sạch.Dứa gọt vỏ, vứt mắt, thái các lát mỏng tanh hình tam giác.Sả bóc vỏ già bên ngoài, thái chéo cánh dài tầm 3 – 4 cm.Rau răm, lá chanh rửa sạch, thái theo từng lát mỏng. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch cùng băm nhỏ.

Các cách làm nghêu hấp dứa:

Chuẩn bị nồi inox đáy dày, cho dứa cùng sả vào.Thêm 1 muống nêm canh đường, nửa thìa coffe mì chính, 2 thìa cà phê ớt băm vào (gia giảm ớt tùy nút độ ăn cay).Cho nghêu vào nồi, đổ nước xâm xấp ngao và dứa, bật lửa vừa và bịt nắp nồi.Khi nước sôi, dùng muôi hòn đảo đều ngao, thêm rau răm vào.Sau 3 phút thì kiểm tra nghêu đã há miệng to hết chưa rồi tắt nhà bếp (không đề xuất đun quá lâu sẽ làm ngao bị teo thịt).

Xem thêm: Những Cặp Đôi Tấm Lòng Cha Mẹ Phần 2 Tập 1, Tấm Lòng Cha Mẹ

*
Ngao hấp dứa món ăn lạ mồm nhưng rất là hấp dẫn

3. Bí quyết làm nghêu hấp bia say nồng mới lạ 

Chuẩn bị nguyên liệu:

1,5kg ngao1 lon bia 100gr gừng200 gram sả2 quả ớt 3 tép tỏi

Sơ chế nguyên liệu: 

Ngâm nghêu khoảng 2 tiếng đồng hồ trong nước vo gạo, thêm một không nhiều ớt tươi để ngao nhả sạch cat rồi rửa lại bởi nước sạch.Sả tách vỏ già mặt ngoài, thái theo từng lát mỏng.Gừng gọt vỏ, thái theo từng lát nhỏ. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt cọ sạch với băm nhuyễn.

Các bước làm nghêu hấp bia:

Chọn nồi inox lòng dày, đổ bia vào nồi.Cho ngao, sả cùng gừng lên giá chỉ hấp. Đặt giá bán hấp vào nồi, bật lửa to nhằm hấp ngao.Khi nghêu há miệng hết thì chúng ta tắt bếp.
*
Ngao hấp bia bao gồm vị tươi mượt từ nghêu thấm vị say nồng từ bia

4. Nước chấm nghêu hấp ăn cực đỉnh

Làm nước mắm tỏi ớt chấm nghêu với 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh con đường và 1 muống nêm canh nước ấm.Khuấy đến khi đường rã hết, nắm chanh cùng thêm ớt băm là xong.

Xem thêm: Một Trong Những Biểu Hiện Của Đô Thị Hóa Là, Các Ảnh Hưởng Của Đô Thị Hóa

*
Ngao hấp thì không thể không có món gia vị chấm tỏi ớt chua cay

Vậy là bạn có thể tự làm cho làm nồi nghêu hấp mượt ngọt, mọng nước chấm với nước chấm tỏi ớt chua cay thấm vị, sưởi ấm cơ thể những ngày se lạnh. Chúc bạn thành công xuất sắc với 3 cách làm ngao hấp từ bỏ giaoducphanthiet.edu.vn. Bạn có thể mua vật liệu tươi ngon trên chuỗi ẩm thực ăn uống thực phẩm VinMart, VinMart + hoặc đi chợ nhanh lẹ qua ứng dụng đi chợ online giaoducphanthiet.edu.vn.