Home / Tổng hợp / cách làm bánh đúc lạc

CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC LẠC

admin 13/05/2022

Bánh đúc lạc truyền thống lịch sử là món ăn dân gian rất đặc trưng của việt nam với vị bùi bùi bùi của hạt đậu phộng luộc, vị ngọt của bột gạo ngon với mùi đặc trưng của tương nạp năng lượng kèm. Cùng học cách làm bánh đúc lạc truyền thống cuội nguồn này nhé !

Nguyên liệu làm cho bánh đúc lạc

-1.5 lít nước

– 20ml nước vôi trong

– 500g bột gạo ngon

– 1/2 muỗng coffe muối

– 20ml dầu ăn

– 200g lạc nguyên hạt (lạc)

Cách làm cho bánh đúc lạc

Bước 1: Đậu phộng ngâm nước mang đến nở khoảng 6 giờ rồi luộc chín.

Bạn đang xem: Cách làm bánh đúc lạc

Bước 2:

– Hòa 1.5 lít nước vào 500g bột gạo, mang lại thêm một nửa muỗng coffe muối và 20ml nước vôi vào vào quậy đều.

– nêm thêm 20ml dầu lấn vào nồi, khuấy đều.

– Đậy vung, vặn lửa thật nhỏ dại đun tiếp 15 phút.

– Mở nắp nồi, khuấy đều hỗn hợp rồi bít nắp, đun lửa nhỏ tuổi tiếp 15 phút nữa.

Xem thêm: Phân Biệt Bệnh Truyền Nhiễm Và Bệnh Không Truyền Nhiễm Cho Vật Nuôi

– Mở nắp, vặn lửa lớn hơn một chút, vừa đun vừa khuấy thêm 5 hoặc 10 phút nữa.

Bước 3: cho đậu phộng sẽ luộc với trộn đều.

Bước 4: Đổ nát ra mâm hoặc đĩa, nhằm nguội.

Xem thêm: Mai Có 27 Bông Hoa Mai Cho Hoà 5 Bông Hoa, Mai Có 27 Bông Hoa

Bánh đúc gồm vị beo béo, thơm mát, trơn tuột, thi thoảng sậm sựt một vài ba miếng lạc rất đặc biệt. ý muốn cho đậm đà thì chấm bánh đúc với muối bột vừng tốt nước tương cũng khá thi vị.

Chúc các người thành công với cách làm làm bánh đúc lạc truyền thống này nhé !

Xem video hướng dẫn cách làm trên đây: