CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ SỮA
Chia sẻ phương pháp và bí quyết làm bánh mỳ bơ sữa thơm ngon tại nhà. Bánh mì bơ sữa làm cho rất solo giản, bánh nướng quà thơm, mềm mại, vị ngọt béo rất hấp dẫn. Bánh mì bơ sữa rất có thể ăn kèm với chà bông, phô mai hoặc những loại mứt.
Bạn đang xem: Cách làm bánh mì bơ sữa
420g bột mì số 114g men khô1 quả trứng gà100ml sữa tươi80g sữa đặc20g mặt đường xay75ml nước lọc30g bơxíu muốiQuét khía cạnh bánh: 5g bơ, 20ml sữa tươiKhi trộn bột ban đầu chúng ta cũng có thể dùng cả sữa tươi và nước hoặc một trong 2 cũng được. Nếu không tồn tại đường xay (loại dễ dàng tan) thì chúng ta dùng con đường cát, rất có thể hòa con đường với trứng cùng bơ để con đường dễ chảy hơn.
- đến 280g bột mì cùng 100ml sữa tươi, 75ml nước lọc và 3g men vào thau. Trộn đều, nhồi sơ (1 phút) mang lại bột đều. Dùng màng quấn thực phẩm bọc bí mật lại rồi ủ 1h - 1h30p (bột nở vội vàng đôi).
- Trộn đều 140g bột mì, 1g men, 20g đường xay, xíu muối hạt lại với nhau. Mang đến bột vừa trộn vào bột đã ủ thuộc 1 quả trứng gà, 30g bơ, 80g sữa quánh vào sản phẩm công nghệ nhồi bột.
- nhảy máy nhồi (trộn) bột ở mức nhỏ. Khi bột sẽ đều, tăng mức mạnh mẽ và nhằm máy nhồi 10 phút. Đổ lếu hợp nhỏ ra và nhồi tiếp thủ công thêm 10 phút nữa (khi thấy bột nhẵn mịn, kéo màng với không dính tay).
Xem thêm: Các Cây Nào Sau Đây Làm Cho Đất Giàu Nitơ, Cây Nào Sau Đây Làm Cho Đất Giàu Nitơ
- làm cho nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh sáng 180 độ, 2 lửa, quạt, 10 phút. Mang lại bánh vào khay thân của lò, nướng đôi mươi - 25 phút (tùy hiệu suất lò). đem bánh ra, quét 1 lớp bơ lên mang lại bánh được bóng mướt.
- thời gian ủ bột cũng tùy theo thời tiết. Nếu trời lạnh thì thời hạn ủ bột sẽ lâu hơn. Khi ủ lần đầu rất có thể mất 1h - 1h30p. Ủ lần 2 yêu cầu bột nở gấp đôi. Ủ lần 3 chỉ việc bột nở 80% là đạt.
- Nếu không tồn tại máy thì các chúng ta cũng có thể nhồi từ đầu đến cuối thủ công cũng được nha. Mặc dù hơi mỏi tay tuy thế bánh đang dai ngon. Giả dụ nhồi trọn vẹn bằng sản phẩm thì bạn nhồi được 10 phút phải đặt bột nghỉ. Nếu như nhồi liên tiếp máy vẫn nóng, làm men bị chết.
Xem thêm: Khoảng Cách Giữa Hai Gợn Sóng Liên Tiếp, Khoảng Cách Giữa 2 Gợn Sóng Liên Tiếp
- bánh mỳ bơ sữa sau khi nướng xong các bạn để bánh nguội trả toàn. Cho bánh vào bịch nilon cột kín đáo lại hoặc cho vào hộp đậy kín. Bảo vệ bên quanh đó 2 - 3 ngày. Cho vô ngăn mát đang để được một tuần. Khi mong ăn các bạn chỉ phải nướng lại.
Bạn đang xem: Cách làm bánh mì bơ sữa
Xem đoạn clip CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ SỮA NGON
420g bột mì số 114g men khô1 quả trứng gà100ml sữa tươi80g sữa đặc20g mặt đường xay75ml nước lọc30g bơxíu muốiQuét khía cạnh bánh: 5g bơ, 20ml sữa tươiKhi trộn bột ban đầu chúng ta cũng có thể dùng cả sữa tươi và nước hoặc một trong 2 cũng được. Nếu không tồn tại đường xay (loại dễ dàng tan) thì chúng ta dùng con đường cát, rất có thể hòa con đường với trứng cùng bơ để con đường dễ chảy hơn.
CÁC BƯỚC LÀM BÁNH MÌ BƠ SỮA TẠI NHÀ
- đến 280g bột mì cùng 100ml sữa tươi, 75ml nước lọc và 3g men vào thau. Trộn đều, nhồi sơ (1 phút) mang lại bột đều. Dùng màng quấn thực phẩm bọc bí mật lại rồi ủ 1h - 1h30p (bột nở vội vàng đôi).
- Trộn đều 140g bột mì, 1g men, 20g đường xay, xíu muối hạt lại với nhau. Mang đến bột vừa trộn vào bột đã ủ thuộc 1 quả trứng gà, 30g bơ, 80g sữa quánh vào sản phẩm công nghệ nhồi bột.
- nhảy máy nhồi (trộn) bột ở mức nhỏ. Khi bột sẽ đều, tăng mức mạnh mẽ và nhằm máy nhồi 10 phút. Đổ lếu hợp nhỏ ra và nhồi tiếp thủ công thêm 10 phút nữa (khi thấy bột nhẵn mịn, kéo màng với không dính tay).
Xem thêm: Các Cây Nào Sau Đây Làm Cho Đất Giàu Nitơ, Cây Nào Sau Đây Làm Cho Đất Giàu Nitơ
- làm cho nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh sáng 180 độ, 2 lửa, quạt, 10 phút. Mang lại bánh vào khay thân của lò, nướng đôi mươi - 25 phút (tùy hiệu suất lò). đem bánh ra, quét 1 lớp bơ lên mang lại bánh được bóng mướt.
- thời gian ủ bột cũng tùy theo thời tiết. Nếu trời lạnh thì thời hạn ủ bột sẽ lâu hơn. Khi ủ lần đầu rất có thể mất 1h - 1h30p. Ủ lần 2 yêu cầu bột nở gấp đôi. Ủ lần 3 chỉ việc bột nở 80% là đạt.
- Nếu không tồn tại máy thì các chúng ta cũng có thể nhồi từ đầu đến cuối thủ công cũng được nha. Mặc dù hơi mỏi tay tuy thế bánh đang dai ngon. Giả dụ nhồi trọn vẹn bằng sản phẩm thì bạn nhồi được 10 phút phải đặt bột nghỉ. Nếu như nhồi liên tiếp máy vẫn nóng, làm men bị chết.
Xem thêm: Khoảng Cách Giữa Hai Gợn Sóng Liên Tiếp, Khoảng Cách Giữa 2 Gợn Sóng Liên Tiếp
- bánh mỳ bơ sữa sau khi nướng xong các bạn để bánh nguội trả toàn. Cho bánh vào bịch nilon cột kín đáo lại hoặc cho vào hộp đậy kín. Bảo vệ bên quanh đó 2 - 3 ngày. Cho vô ngăn mát đang để được một tuần. Khi mong ăn các bạn chỉ phải nướng lại.