Cách làm cari ấn độ
Nấu món cà ri con kê tại nhà bằng những nguyên vật liệu dễ tìm, giải pháp nấu đối chọi giản, chuẩn chỉnh hương vị món nạp năng lượng Ấn Độ để giúp đỡ bạn và mái ấm gia đình có bữa ăn ngon, lạ miệng hơn.
Bạn đang xem: Cách làm cari ấn độ
1. Sẵn sàng nguyên liệu
1 con gà đã làm sẵn khoảng tầm 1,2 - 1,5kg (Bạn hãy chọn loại con gà ta bỏ thịt được mềm, thơm).1 củ khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau mùi2 cây sả, 2 củ tỏi, 2 củ hành tím2 thìa coffe bột ngô, 1 bát rượu trắng1 gói cà ri, bột nêm, bột canh, tiêu xay, nước mắm, đường trắng1kg bún3 loại bánh mì
2. Bí quyết nấu cà ri gà solo giản
Sơ chế nguyên liệu
- Làm con gà hết hôi, mùi: kê rửa sạch, tiếp đến xát các thành phần hỗn hợp muối thuộc rượu trắng cùng gừng vẫn dập lên kê ướp 10 phút rồi rửa sạch với nước. Chặt con kê thành từng miếng nhỏ.
- Tỏi và hành. 2 nguyên liệu này thái nhỏ.
- Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, thái theo múi
- Sả bóc vỏ ko kể già và cắt đầu, giảm phần nơi bắt đầu cứng dập nát.
- Khoai tây, khoai lang. Gọt vỏ 2 các loại củ này và bổ thành miếng, tiếp đến ngâm với nước muối hạt 5 phút, vớt ra nhằm ráo nước.
- cà rốt rửa sạch, giảm từng khoanh tròn.
- mang đến khoai lang, khoai tây vào chảo dầu rán qua để khi nấu với gà không xẩy ra nát, vỡ vạc ra.
Ướp con kê với các loại gia vị
- Đổ các nguyên liệu đã sơ chế ngơi nghỉ trên vào với giết thịt gà. Thêm 2 thìa coffe bột canh, ½ thìa cà phê ớt bột khô, 2 thìa mắm, ½ thìa tiêu, 2 thìa bột nêm, 1,5 thìa coffe đường,
- Trộn đều các hỗn phù hợp vừa cho với giết gà, bảo vệ thịt con kê ngấm đều tất cả các loại hương liệu gia vị và bọc màng quấn thực phẩm ướp trong ngăn mát tủ giá buốt từ 3 - 4 tiếng.
Nấu cà ri gà kiểu Ấn Độ
Đây là cách quan trọng, quyết định thành bại của món ăn vì vậy người mẹ cần cẩn trọng, chú ý ở cách này.
- cừu sả vào dầu nóng, chỉ rán qua.
Xem thêm: Khởi My Và Kelvin Khánh 2015 Moi Nhat, Khởi My Couple Sociu Nhất Quả Đất
- bỏ thịt theo lớp gà đã được ướp trước đó vào nồi và đảo lại cho thịt ngấm đều các gia vị lần nữa, để lửa lớn. Nấu cho đến khi thịt con kê săn lại thì tắt bếp.
- Đổ nước con kê vào nồi con kê vừa thổi nấu đun trong khoảng 25 - 30 phút. Để lửa mức trung bình.
- dùng đũa chọc thử vào từng miếng thịt gà, trường hợp thịt bắt đầu mềm thì mang đến khoai tây, khoai lang, cà rốt vào nồi hầm cho tới khi những loại củ chín mềm.
- Trong quá trình nấu thịt gà và những loại củ không chín, nhưng lại nước cạn bạn nên tiếp tục cho thêm chút nước để tránh giết bị cháy, bén cạnh.
- Thịt kê và các loại củ đã chín, nước sốt sền sệt chúng ta có thể tắt nhà bếp và bày ra tô và trang trí bằng rau quế hoặc rau xanh mùi.
Món cà ri Ấn Độ có thể thưởng thức cùng với bún tươi, bánh mì, hoặc cơm hầu như được. Món này sẽ ngon hơn khi sử dụng nóng.
Vậy là bạn đã hoàn thành nấu hoàn thành món cà ri con gà thơm ngon, lôi cuốn mà biện pháp nấu lại cực kì đơn giản, dễ làm, không hề cầu kỳ, mất thời gian.
Ngoài món này chúng ta còn có thể nấu cà ri gà nước cốt dừa hoặc với sữa tươi cũng rất dễ có tác dụng và thơm ngon, phệ ngậy. Sau thời điểm hầm gà với các loại củ được 15 - 20 phút bạn có thể cho nước dừa tươi hoặc sữa tươi vào nấu ăn là bạn đã sở hữu món cà ri gà sữa tươi, nước dừa tươi hấp dẫn, kích thích hợp vị giác của đông đảo người.
Xem thêm: Thủ Tục Và Cách Tính Thuế Thu Nhập Cá Nhân Khi Bán Nhà Đất ?
Thay vì thắc mắc “Hôm nay ăn uống gì?” lặp đi lặp lại những món ăn không còn xa lạ đơn điệu mặt hàng ngày chúng ta có thể đổi thanh lịch nấu cà ri kê xem sao? triển khai theo đúng công thức, biện pháp làm trên các bạn sẽ có món cà ri đúng chuẩn, lạ miệng, tẩm bổ và làm dở cơm gia đình của công ty thêm hoàn hảo, không còn cảm giác nhàm ngán với đều món ăn đã vượt quen thuộc.