CÁCH LÀM CƠM RANG THẬP CẨM NGON
Cũng y hệt như cơm tấm, cơm rang thập cẩm là 1 món nạp năng lượng khá phổ biến, độc nhất là ở miền nam nước ta. Món ăn uống được sản xuất từ những nguyên liệu phổ biến đổi với công thức đối kháng giản. Mặc dù bạn nấu nạp năng lượng tệ hay không biết nấu ăn cũng rất có thể dễ dàng tiến hành món ăn uống này. Cùng mình học ngay nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Cơm nguội: 1 bát lớnLạp xưởng tươi: 1 câyTrứng gà: 2 quả Cà rốt: 1 củHành tím: 2 củĐậu cô ve: 300grGia vị: nước tương, tương ớt, hạt nêm, tiêu xay
Các cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt sau khi mua về gọt sạch mát vỏ, đem đi rửa sạch mát với nước lạnh. Sau đó cắt phân tử lựu nhỏ dại vừa ăn.Đậu cô ve lặt loại bỏ đi 2 đầu và phần sơ sinh hoạt thân, rửa sạch mát với nước rồi mang đi cắt hạt lựu.Đối với lạp xưởng tươi thì chúng ta đem mang đi rửa sơ qua nước ấm, lộc cho phần vỏ bọc mặt ngoài, nhằm ráo nước rồi cắt hạt lựu tương tự.Hành tím bóc tách sạch vỏ, rửa sạch mát rồi đưa theo băm nhuyễn.Bạn đang xem: Cách làm cơm rang thập cẩm ngon
Bước 2: Trộn cơm với trứng
Đập 2 quả trứng kê vào dĩa cơm nguội đã sẵn sàng sẵn. Đồng thời nêm vào kia 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nguyên chất, 1 muỗng cà phê tiêu xay.
Dùng đũa trộn hầu như trứng với cơm trắng và gia vị với nhau. Làm cách này cơm rang thập cẩm sẽ sở hữu được màu rubi đều, đẹp mắt, đồng thời phần cơm cũng trở nên thấm đều gia vị hơn.
Bước 3: Xòa rau xanh củ
Bắt chảo lên bếp, cho vào trong 1 ít dầu ăn đun nóng. Mang lại hết phần hành tím giã nát vào phi thơm. Sau đó bạn đến lần lượt cà rốt, đậu cô ve, lạp xưởng tươi vào xào chín.
Nếu muốn bạn cũng có thể cho thêm vào 1 trái trứng ở quy trình này, nó cũng sẽ giúp cho phần rau củ ngon hơn. Xào khoảng chừng 3-5 phút tùy vào độ béo của rau củ.
Bước 4: Rang cơm trắng với rau xanh củ
Bắt lên bếp một chảo dầu mới, đợi đến lúc dầu nóng thì mang đến cơm đang trộn sẵn cùng với trứng vào chiên. để ý nên chiên với lửa vừa và đảo đều tay để tránh có tác dụng cơm cháy két.
Xem thêm: Nguyên Nhân Thất Bại Của Khởi Nghĩa Yên Thế, Khởi Nghĩa Yên Thế (1884
Đảo cho đến lúc hạt cơm trắng dần khô với được phủ lên một lớp trứng màu xoàn nhẹ thì cho chỗ rau củ xào vào trộn đều. Nêm thêm 1 ít gia vị hạt nêm và hương liệu gia vị cho vừa ăn uống thì tắt bếp cho ra tô thưởng thức.
Thành phẩm món cơm trắng rang thập cẩm vừa thơm vừa ngon đậm vị
Cơm rán thực cẩm thành phẩm sẽ sở hữu được màu xoàn nhạt, hạt cơm trắng rời kết hợp với màu sắc của rau xanh củ với lạp xưởng. Tổng thể làm cho sự bắt mắt, thơm và ngon kích phù hợp vị giác bạn dùng.
Ăn cơm rán thập cẩm sẽ sở hữu được vị ngon ngọt của trứng, mặn mặn của nước mắm kết hợp với vị ngọt thanh của rau xanh củ. Đặc biệt, khi chế biến cơm rang thập cẩm theo phong cách này hạt cơm sẽ không biến thành khô quá khô.
Những lưu ý khi làm cho món cơm rang thập cẩm
Cơm rang thập cẩm đã trở thành một trong số những món ăn uống quá quen thuộc với fan dân miền Nam. Đơn giản từ nguyên vật liệu đến công thức chế tao nên số đông mọi người ai ai cũng đều biết cách làm. Tuy nhiên, ko phải người nào cũng có thể tạo ra sự được một món cơm rang ngon và chuẩn vị được. Dưới đây là một số những chú ý cho ai mới bước đầu học làm cho món cơm trắng rang này nhé!
Đầu tiên để sở hữu được món cơm rang thập cẩm ngon, hạt cơm trắng rời và không bị dính thì bạn hãy lựa chọn loại gạo ngon, mặt khác phần cơm sau thời điểm nấu xong xuôi phải để bên phía ngoài được tối thiểu 4 tiếng đến hạt cơm trắng khô trả toàn.
Tiếp mang đến là phương pháp để cơm rang thập cẩm tất cả màu xoàn đẹp mắt, thường thì các đĩa cơm xung quanh tiệm luôn có màu vàng vô cùng đẹp mắt. Để có được màu xoàn đó chúng ta cần để ý vào khâu trộn trứng cùng với cơm, trộn càng phần đông tay thì hạt cơm trắng sẽ thấm trứng và trở nên vàng hơn.
Xem thêm: Cách Nấu Các Món Súp - Top 15 Món Súp Thơm Ngon Dễ Làm Nhất
Lời kết
Cơm rang thập cẩm cùng với công thức dễ dàng cũng các vật liệu dễ tìm cho những người mới ban đầu học nấu ăn. Nhanh tay vào phòng bếp và làm cho một đĩa cơm trắng rang nhằm đãi gia đình mình vào phần đa ngày vào cuối tuần này nhé. Chúc bạn thành công với cách làm trên.