Cách Làm Củ Cải Muối Chua Ngọt

Củ cải có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, bây giờ Bách hóa XANH đang mách cho mình cách làm cho củ cải ngâm chua ngọt giòn tan ăn lẫn đồ rán ngon không còn ý này nhé!

Củ cải là một số loại củ khôn cùng ít calo nhưng về thành phần bổ dưỡng của nó thì rất ấn tượng như protein, hóa học xơ, vi-ta-min C,...Với nhiều loại củ thịnh hành và vật liệu rất dễ tìm này thì hôm nay các bạn hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp học cách muối bột củ cải chua ngọt ăn ngày đầu năm mới nhé!

1Cách làm củ cải dìm chua ngọt kiểu truyền thống

nguyên vật liệu làm củ cải dìm chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Củ cải và củ cà rốt gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành những sợi nhỏ dại từ 4-5 cm. Chuẩn bị một cái tô hoặc thau nước, hòa tan 1 muỗng nhỏ canh muối rồi quăng quật củ cải và củ cà rốt vào ngâm khoảng tầm 30 phút.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải muối chua ngọt

Sau đó, rửa sạch mát củ cải và củ cà rốt lại với nước, xong để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu

Tham khảo thêm:3 biện pháp muối cà pháo muối hạt chua ngọt, giòn lâu, white đẹp

Bước 2 đun nấu nước mắm củ cải ngâm chua ngọt

mang đến 500gr đường, 1 lít nước giấm, 1 thìa rưỡi canh muối hột, 200ml nước mắm rồi đun sôi cho đến khi con đường và muối hạt tan ra. Sau đó khiến cho hỗn hòa hợp nguội.

Nấu tất cả hổn hợp nước giấm

mang đến củ cải và cà rốt vào trong 1 hũ thủy tinh, tiếp đến cho các thành phần hỗn hợp vừa để nguội vào hũ ngập hết phần củ cải và cà rốt.

Để hũ củ cải vào chống mát tủ lạnh với một ngày sau có thể sử dụng được.

Rót nước giấm vào hũ củ cải với cà rốt

Bước 3 Thành phẩm

sau một ngày nhằm hũ chất liệu thủy tinh vào trong tủ non thì lúc mở nắp ra họ sẽ cảm giác được mùi hương hăng của nả và mùi mằn mặn của nước mắm nam ngư hòa quyện vào nhau khiến chúng ta có cảm hứng thèm nạp năng lượng ngay.

khi mếm vào miệng thì vị mặn của nước mắm với củ cải nhai giòn sựt sựt khiến cho họ cảm thấy ngon miệng.

Xem thêm: Cách Tính Chu Vi Hình Thoi, Diện Tích Hình Thoi Và Bài Tập Có Lời Giải

Củ cải ngâm chua ngọt

Cách bảo quản củ cải dìm chua ngọt bảo quản củ cải dìm chua ngọt này rất đơn giản dàng, bọn họ chỉ buộc phải bỏ vào chống mát của tủ lạnh trong vòng một ngày và có thể lấy ra sử dụng, và giữ lại trong tủ rét mướt thì bảo quản ngại được rộng 1 tháng. chúng ta nên giữ ý, khi họ muốn mang củ cải dìm chua ngọt ra sử dụng thì hãy sử dụng đũa sạch(chưa gắp qua bất kì một các loại thức ăn nào) để kị củ cải dìm chua ngọt bị nhanh hư.

2 Cách làm củ cải ngâm chua ngọt kiểu Hàn Quốc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Củ cải, cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Kế tiếp thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.

Thái nhỏ cà rốt và củ cải trắng

Cho củ cải, cà rốt và 1 thìa muối hạt tinh vào bát, trộn đều nhằm muối ngấm vào. Để 20 phút cho củ cải ra giảm nước. Rửa lại củ cải, cà rốt cho hết mặn xong để chúng ráo nước.

Bước 2 Nấu nước ngâm

cho lượng đường, giấm nạp năng lượng và nước lọc vào nồi, đun sôi bé dại lửa khoảng tầm 2 phút. Đợi lúc đường tung hết thì mang lại ớt bột vào và tắt bếp, để nguội.

Nấu nước ngâm

Bước 3 dìm củ cải

Xếp củ cải và cà rốt đã sơ chế vào hũ chất liệu thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ các thành phần hỗn hợp giấm đường mang lại ngập mặt củ cải. Tiếp đến đậy nắp kín. Sau một ngày củ cải dìm chua ngọt hoàn toàn có thể ăn được.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách In Trang Chẵn Lẻ Trong Word 2013, 2010, 2007, 2003

dìm củ cải

Bước 4 Thành phẩm

Củ cải ngâm chua ngọt kiểu Hàn Quốc

bên cạnh 2 cách chế biến bên trên đây, bạn có thể làm củ cải kiểu xà bấu. Xà bấu là một kiểu muối củ cải của người Tiều Châu, sau khi du nhập vào Việt nam giới đã trở thành đặc sản của Sóc Trăng. Cách làm xà bầu rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Ngoài những cách có tác dụng trên, bạn cũng có thể tham khảo quacách có tác dụng củ cải muối hàn quốc chua ngọt giòn ăn uống chống ngánnhé!