Nội dung không tồn tại

     

Thịt con kê và mướp là hai nhiều loại thực phẩm xẻ dưỡng, thân thuộc với nhiều mái ấm gia đình Việt Nam. Vị đó, gà hấp mướp đang là món ăn hoàn hảo giúp giải nhiệt mùa nắng nóng. Hãy thuộc giaoducphanthiet.edu.vn mày mò cách làm món ăn uống này qua bài viết dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Nội dung không tồn tại


1. Sẵn sàng nguyên liệu

Thịt gà: 1 bé (khoảng 1kg)Mướp: 700grNấm rơm: 150grHành lá: năm nhánhTỏi: hai củỚt hiểm: một tráiDầu ănMuối, đường, nước mắm, bột ngọt, phân tử nêm, tiêu

Lưu ý:

Chọn con kê ngon qua các đặc điểm như: da con kê hồng hào, mỏng tanh mịn, có độ bọn hồi cao, trên domain authority không tụ máu giỏi bị bầm tím, không cài những nhỏ gà gồm da đen sạm vì đó đều là con kê đã chết lâu trước lúc làm thịt.Mẹo nhỏ dại là sử dụng tay ấn vào vị trái của (đùi, lườn) con gà để xem có bị bơm nước không, nếu gà bị nhão, thì không tải vì rất có thể gà đã bị tiêm thuốc nước, trộn lẫn hàn the vào, điều này rất là nguy hiểm đến sức mạnh người dùng.
*
Thịt con kê tươi cho món gà hấp mướpĐối với mướp, mướp gồm cuống greed color tươi, ít nám đen và thay nặng tay thì sẽ ăn uống sẽ ngon hơn vày đó là rất nhiều quả đặc ruột. Không chọn trái thừa non bởi ăn sẽ không còn thơm, còn quá già thì sẽ những xơ, khó khăn ăn.
*
Mướp ngon

2. Sơ chế nguyên liệu

Dùng muối bột chà nhẹ nhàng lên toàn bộ mặt phẳng của nhỏ gà để thải trừ mùi hôi, nhớt dơ và rửa không bẩn với nước. Sau lúc gọt vỏ mướp, cắt miếng vừa ăn, dìm mướp trong nước muối hạt trong 5 phút, rửa lại bằng nước sạch. Tiếp tục cọ mướp nội địa muối trong vòng 2 phút nữa rồi rửa lại bởi nước sạch, làm cho như vậy để giúp hạn chế về tối đa quá trình thâm đen của mướp.Ngâm nấm rơm trong nước muối hạt pha loãng trong trong 15 phút rồi rửa lại với nước từ 2-3 lần cho đến khi nấm rơm sạch trả toàn Rửa sạch hành lá và cắt để riêng rẽ phần đầu hành. Đối với tỏi, 1 củ băm nhuyễn, củ còn lại bóc vỏ rồi rửa sạch để nguyên tép.

Xem thêm: Bộ Quy Tắc Ứng Xử Ở Biển Đông Coc Là Viết Tắt Của Từ Gì ? Certificate Of Conformance Là Gì

3. Cách chế tao gà hấp mướp chuẩn vị miền Tây

Đối với cùng 1 con gà khoảng 1kg, ướp kê với nửa muỗng cafe muối, nửa muỗng coffe bột nêm, một ít tiêu, nửa thìa tỏi băm, 1 muỗng dầu ăn, cùng 1 củ tỏi băm trong 5 phút. Đun nước sôi già, hạ lửa xuống trung bình nhỏ tuổi và mang lại gà vào hấp trong 30 phút. Kiểm tra gà chín bằng cách dùng đũa hoặc dao nhỏ tuổi đâm vào phần giết thịt dày, nếu không tồn tại máu giỏi nước red color chảy ra là con gà đã chín. Nếu gà không chín, tiếp tục đậy nắp hấp thêm 10 phút và kiểm tra lại lần nữa.Làm rét dầu ăn trên chảo rồi phi thơm tỏi cùng đầu hành, cho mướp vào hòn đảo đều, nêm vào 1 muỗng canh đường, nửa muỗng bé dại bột ngọt, một muỗng nước mắm, trộn đều.Tiếp tục mang đến nấm rơm, 2 thìa nước thanh lọc vào xào trên lửa nhỏ dại khoảng 6 phút, đến lúc nấm rơm chín là được. Cho hành lá cắt thành từng khúc (3cm) vào chảo đảo đều trong một phút cùng tắt bếp.
*
Mướp cùng nấm thái vừa ăn

4. Thành phẩm

Cho con kê đã hấp ra đĩa, với mướp với nấm đã xào lên bao quanh gà, rất có thể trang trí bằng một không nhiều hành lá cùng ớt tuỳ thích. Ví như thích, bạn vẫn rất có thể cắt nhỏ tuổi gà, và trộn cùng mướp để trình bày ra đĩa.

Xem thêm: "Giao Thừa Vợ Nấu Cháo Lươn" In Trên Lịch Tết Gây "Bão" Mạng Vì Phản Cảm

*
Thành phẩm

Đừng quên xẹp hệ thống siêu thị nhà hàng Vinmart hay sắm sửa online qua ứng dụng giaoducphanthiet.edu.vn để tìm cho mình những nguyên liệu tươi ngon thực hiện món gà hấp mướp này nhé.