CÁCH LÀM HỘT VỊT XÀO ME

     

Hột vịt lộn nóng me là một trong món ngon và giàu dinh dưỡng được tương đối nhiều người yêu thương thích. Với khuyên bảo dưới đây, bạn sẽ làm được món ăn này một cách thuận tiện và nhanh chóng nhất.

Bạn đang xem: Cách làm hột vịt xào me

Được ví là giữa những “thượng phẩm nhân gian”, hột vịt lộn tất cả chứa không hề ít dưỡng chất xuất sắc cho mức độ khỏe. Trong nhiều loại trứng này còn có chứa hớn 180 lượng Kcal và nhiều chất béo hữu dụng khác, những vitamin A, B1, C cùng đặc biệt cực tốt cho đàn bà có thai với em nhỏ xíu đang phân phát triển. Có rất nhiều cách sản xuất hột vịt lộn, trong các số đó xào me được xem là một món nạp năng lượng lạ mồm dễ có tác dụng dễ ăn và thu hút mọi người.

*
*
Hột vịt lộn xào me hấp dẫn (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 công việc thực hiện

Nguyên liệu

Hột vịt lộn : 5 quảRau răm: 50 gramMe vắt: 50 gramĐậu phộng (lạc): 100 gramỚt sừng : 3 tráiHành khô: 2 củTỏi khô: 1củChanh: 1 tráiBột cừu giòn: 30 gramCác gia vị thường dùng: phân tử nêm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn, ớt bột

Các bước thực hiện

Nếu bạn có nhu cầu làm bắt đầu món hột vịt lộn thì bí quyết dưới đây để giúp đỡ bạn. Hột vịt lộn xào me thu hút người dùng với chút chua thanh kích đam mê vị giác.

Các bước tiến hành sẽ được hướng dẫn cụ thể để bạn cũng có thể hình dung được biện pháp làm một cách đúng mực và làm theo được ngay. Đảm bảo với bí quyết hướng dẫn này, các bạn sẽ thành công tức thì từ lần đầu tiến hành và làm cho món ăn lôi kéo không kém gì kế bên hàng.

Sơ chế đậu phộng

Cho hạt lạc vào chảo rồi bắc lên phòng bếp rang cùng với lửa nhỏ, hòn đảo đều tay. Thêm một chút ít muối vào chảo để đậu phộng giòn và mập hơn.

Rang đậu trong vòng 10 phút, khi thấy vỏ đậu tách ra làm cho đôi, nạp năng lượng thử thấy bùi thì đậu sẽ được. Đảo thêm vài phút nữa rồi tắt bếp, mang đến đậu ra đĩa nhằm nguội.

Dùng tay cọ xát để làm cho sạch lớp vỏ đậu và giã dập.

Sơ chế me vắt

Cho me vào một bát nhỏ cùng 100 ml nước sôi, để yên từ bỏ 3 – 5 phút rồi cần sử dụng thìa dầm nát me để me tan hết.

Dùng rây lọc qua một lần để lấy phần nước cốt.

Sơ chế các loại nguyên liệu còn lại

Rửa không bẩn rau răm, lấy 50% thái mịn, 50% còn lại thái khúc.

Bóc vỏ hành cùng tỏi khô, đập dập, băm nhỏ.

Xem thêm: Cách Trị Thâm Môi Bằng Dầu Dừa Giúp Môi Hồng Hào Cấp Tốc, 6 Cách Trị Thâm Môi Bằng Dầu Dừa

Rửa sạch mát ớt sừng quăng quật hạt, thái lát.

Đổ bột chiên giòn ra một chiếc đĩa.

Sơ chế hột vịt lộn

Rửa thật sạch trứng vịt lộn cùng với một ít muối. Sau đó, cho trứng vào nồi, đổ nước mang đến ngập trứng rồi đưa đi luộc từ 15 đến đôi mươi phút là trứng đang chín.

*
*
Luộc hột vịt lộn (Ảnh: Internet)

Vớt trứng cho vào thau nước giá buốt rồi vớt ra ngoài. Tiếp theo, vơi nhàng bóc tách vỏ trứng làm sao cho hột vịt lộn vẫn tồn tại nguyên, phần nước của trứng cho vào trong 1 bát riêng để làm nước xốt me.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn sâu vào rồi lăn hột vịt lộn qua bột chiên giòn. Khi dầu đã sôi, quăng quật trứng vào rán sơ qua cho xoàn rồi vớt ra, nhằm riêng,

Làm trứng vịt lộn xào me

Cho phân phối chảo rán trứng 2 muỗng coffe dầu ăn với hành tỏi băm nhỏ dại và phi thơm. Sau đó, mang đến thêm 50% thìa ớt bột vào hòn đảo đều.

Đổ nước cốt me vào chảo, nêm con đường trắng, nước mắm, bột ngọt, ớt thái lát vào cho phù hợp với khẩu vị của khách hàng và đảo nhẹ. Lưu giữ ý, bạn nên điều chỉnh gia vị thế nào cho trứng vị lộn xào me bao gồm vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt là ngon nhất.

Đợi trộn nước sốt me sôi, bỏ thêm hột vịt lộn cùng nước của trứng vào, vặn vẹo lửa nhỏ và lăn vơi trứng mang đến thấm gia vị. Lúc nước sốt sánh sệt lại và lấp quanh hột vịt lộn là món ăn đã được. Nêm và nếm lại một lần nữa rồi tắt bếp, rắc phần rau củ răm đã thái bé dại lên trên nữa là xong.

*
*
Thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Trứng vịt lộn xào me sau thời điểm làm kết thúc phải không bị vỡ, tất cả nước sốt me đặc, đậm chất và bao bọc trứng.

Khi ăn, hột vịt lộn sẽ có vị giòn giòn của lớp bột chiên bên ngoài, săn chắc, hòa quấn với nước xốt me với rau răm thơm lừng.

Xem thêm: 1 - Đề Kt Kiến Thức Ôn Tập(Đề 2)

Để tăng thêm hương vị của món ăn, bạn có thể làm muối tiêu chanh để ăn cùng.

Hy vọng với cách có tác dụng hột vịt xào me này, bạn sẽ có được một món ăn uống vừa thơm và ngon vừa bổ dưỡng để thưởng thức cùng người thân trong gia đình và anh em của mình. Chúc chúng ta thành công!