Cách làm kẹo cứng tại nhà

     

Trong muôn vàn những món nạp năng lượng vặt yêu thương thích, các loại kẹo luôn luôn chiếm vị trí bậc nhất trong lòng những bé. Mặc dù nhiên, thay vày cho nhỏ nhắn cưng nạp năng lượng kẹo thiết lập sẵn không rõ nguồn gốc, thành phần, mẹ hoàn toàn có thể tự tay sản xuất cho nhỏ những viên kẹo ngon lành.

1.KẸO DẺO TRÁI CÂY

*
*
*
*
*
*
*
Nguyên liệu:

Đường trắng : 2-3 chénNước lọc: 1 chénMàu lương thực : Tùy ýDụng cụ:Que xiên, kẹp quần áo, ly hoặc ly dài.

Quy trình thực hiện:

Đun sôi nước trên lửa trung bình, lúc nước sôi thì đổ một nửa chén con đường vào khuấy rất nhiều cho đường tan hết.Khi 1/2 chén mặt đường trước tan hết, liên tục đổ con đường vào khuấy những và đun bên trên lửa nhỏ, cho đến lúc đường tan trọn vẹn thì tắt bếp, nhằm nguội hẳn trong tầm 15 phút.Trong khi hóng nước nguội, rước que xiên ra nhúng vào nước đường, tiếp đến lăn sang một lớp mặt đường tinh, để cho đường thật khô, đó là điều kiện quyết định độ nở của đường sau này.Khi nước mặt đường đã nguội hẳn, đổ vào từng loại li cao đã chuẩn chỉnh bị, nhỏ dại vài giọt màu thực phẩm vào để tạo nên màu theo ý muốn. Hoặc nếu thích bạn cũng có thể dùng siro để tạo nên mùi vị mang lại kẹo, tuy nhiên màu sắc sẽ không được như mong muốn, phối hợp cả siro với màu thực phẩm chắc hẳn rằng màu với vị sẽ rất ưng ý.Nhúng những que đường đã thô vào từng li, cần sử dụng cặp áo quần để giữ mang lại que xiên không chạm vào đáy hay thành ly làm cho hạn cơ chế nở của đường.Dùng miếng vải trùm lên trên mặt cốc chất liệu thủy tinh để tránh ruồi muỗi, đăt những chiếc cốc/ li lên ở trên khay bao gồm nước ở phía dưới để tránh chất ngọt của nước đường thu hút kiến.Trong khoảng tầm 2-3 ngày các tinh thể con đường sẽ nở ra đạt đủ độ hoàn toàn có thể thưởng thức, tuy nhiên để thời hạn càng lâu, các tinh thể con đường sẽ nở to hơn. Tùy thuộc vào độ to nhỏ dại của kẹo mà ước lượng thời hạn cho phù hợp lí.Khi kẹo đường đã chiếm hữu đủ độ nở như ý, nhẹ nhàng sử dụng dao nhọn lóc xiên keo ra khỏi xiên, treo ngược những que xiên lên nhằm nước rã hết với qua kẹo khô hoàn toàn.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!