Cách làm lẩu cá lăng

     

Nếu bạn là 1 trong tín đồ dùng của món lẩu cùng muốn hưởng thụ hương vị thơm ngon chua cay thì lẩu cá lăng măng chua đó là gợi ý dành cho bạn. Hãy cùng Điện vật dụng XANH vào bếp tiến hành món ăn uống đầy lôi kéo này để anh chị em cùng trải nghiệm nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Lẩu cá lăng măng chua cho 2 người

Cá lăng 2 kg Măng chua 500 gr rau nhúng lẩu 1 ít (rau muống/ rau xanh cần/ hoa chuối/ kèo nèo/ rau xanh cải/ mồng tơi/ bông súng) Sả 6 nhánh cà chua 3 quả Thơm 1 trái (dứa) Chanh 1.5 trái Mè trắng 1 muỗng cà phê Sa tế 1 muống nêm canh nước mắm nam ngư 3 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh Muối/ mặt đường 1 ít

Cách chọn cài nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn tải cá lăng đúng chuẩnBạn nên lựa chọn mua những con cá lăng còn sống, da bao gồm độ bóng, thân cá không xẩy ra xây xước xuất xắc có dấu hiệu lạ gì, mắt cá còn trong.Chọn cá lăng tất cả đầu hơi nhọn để tránh cài nhầm cá trê gồm đầu to cùng bè.Bạn không nên mua những bé đã chết, mắt bị vẩn đục hoặc bụng trương phình do khi ăn uống thường thịt hết sức bở, tanh cùng không ngon.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu cá lăng


Cách chọn cài đặt măng chua sạch, an toànChọn măng tất cả màu xoàn nhạt, bề mặt không có vết đốm và giữ mùi nặng thơm quánh trưng.Tránh chọn măng giữ mùi nặng hôi, nặng mùi hắc cùng có dấu hiệu bị ẩm thấp vì lúc ăn sẽ không được đảm bảo.Ngoài ra, nhằm đảm bảo bình an hơn, chúng ta cũng có thể tự có tác dụng măng chua ngay tận nhà theo cách làm được share bởi Điện máy XANH.
Nguyên liệu món nạp năng lượng lẩu cá lăng măng chua

Sơ chế cá lăng

Để làm giảm bớt mùi tanh của cá lăng, bạn dội qua cá 1 lượng nước sôi, rồi cần sử dụng dao cạo bỏ lớp nhờn trên domain authority cá, sau đó chà xát cá với muối và 1 trái chanh vậy lấy nước, rồi rửa sạch mát với nước rồi bổ thành từng khúc vừa ăn.
Mẹo đánh tan mùi tanh của cá lăng hiệu quảCách 1: Ngâm cá với nước muối loãng trong khoảng 10 phút. Kế tiếp lấy ra, cọ lại cùng với nước thêm vài đợt tiếp nhữa cho sạch xong để ráo.Cách 2: lúc ngâm cá lăng với muối chúng ta cũng có thể cho vào nước thêm 5 lát gừng để đánh tan mùi tanh cá tác dụng hơn.Cách 3: ngâm vào nước vo gạo khoảng 15 phút. Tiếp đến rửa không bẩn lại vài ba lần với nước làm sao cho thật sạch.

Xem thêm: Giải Bài 4: Nghe Kể Chuyện Bông Hoa Cúc Trắng : Câu Truyện Về Lòng Hiếu Thảo

Xem bỏ ra tiết: Mẹo làm giảm bớt mùi tanh của cá lăng hiệu quả
Bước 1 Sơ chế cá lăng Lẩu cá lăng măng chua
Bước 1 Sơ chế cá lăng Lẩu cá lăng măng chua
Mách nhỏ: Để hoa chuối được trắng với tươi, bạn ngâm hoa chuối trong vòng 10 phút với nước muối bột loãng và 50% trái chanh cầm cố lấy nước.
Cà chua rửa với nước rồi cắt múi cau, thơm gọt vỏ rửa sạch sẽ rồi giảm lát.Măng chua dìm với nước trong tầm 10 phút, rửa lại với nước với xé thành từng miếng vừa ăn.Sả rửa sạch sẽ với nước và bổ thành từng khúc khoảng 3 lóng tay.
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Lẩu cá lăng măng chua
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Lẩu cá lăng măng chua

Nấu nước lẩu

Bắc nồi lên nhà bếp bật lửa vừa, bỏ vô nồi 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu nóng quăng quật cà chua với thơm vào xào hòn đảo đều tay khoảng tầm 3 phút.Tiếp đến bỏ vô nồi 4 chén bát (chén ăn cơm) nước lọc với sả đun với lửa vừa.Khi nước sôi, thì cho 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh sa tế, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cafe mè trắng, nêm lại khẩu vị mang lại hợp với mái ấm gia đình rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: tùy theo số số người ăn chúng ta cũng có thể canh chỉnh lượng nước đồng thời gia sút gia vị sao cho phù hợp khẩu vị gia đình mình nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Giải Bài Tập Chi Tiết Máy Có Lời Giải Pdf, Bài Tập Chi Tiết Máy


Thành phẩm

Vậy là ta đã có món lẩu cá lăng măng chua thơm và ngon xuất sắc. Khi ăn uống nhúng cá vào nước lẩu, ăn kèm với bún tươi, rau cùng măng chua.Miếng cá mềm nóng bức kết phù hợp với nước lẩu hơi chua chua ngọt ngọt, vị của măng chua giòn ngon, trải nghiệm vào hồ hết ngày mưa lạnh bên nồi lẩu lan toả mùi thơm thì cần nói là tuyệt vời.
Vậy là Điện sản phẩm công nghệ XANH đã lý giải cho bạn xong món lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài nhà hàng quán ăn rồi đó. Chúc bạn tiến hành thành công món ăn uống để chiêu đãi gia đình mình nha!
hướng dẫn nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)