CÁCH LÀM MẮM TÉP TRỘN ĐU ĐỦ

Trong số các món ăn dân gian ngon mà lại cực kích yêu thích vị giác và “hao cơm”, chắc chắn không thể bỏ lỡ món đu đầy đủ ngâm nước mắm được rất nhiều người yêu thích. Nếu vẫn chưa biết đến món ăn uống này, cùng xem ngay bí quyết làm mắm tép đu đầy đủ ngon gồm một không hai tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mắm tép trộn đu đủ

Mắm tép đu đủ thơm ngon cực nhọc cưỡng

Cách trộn mắm tép đu đầy đủ không khó nên dù không được khéo tay lắm thì các bạn vẫn có thể tự tin làm cho được món ăn ngon bình dị này nhằm cùng gia đình thưởng thức trong những bữa cơm nóng cúng. Với các nguyên liệu dễ dàng và đơn giản quen thuộc như: đu đủ, tép sông, tỏi, ớt… chỉ cần áp dụng đúng công việc thực hiện nay là bạn sẽ có tức thì dưa mắm đu đủ hơi chua chua ngọt ngọt đậm đà, giòn ngon cực nhọc cưỡng. Thêm món dưa mắm đu đủ này vào thực 1-1 để chuẩn bị sẵn sàng trổ tài nhé!

Nội Dung bài xích Viết

2 biện pháp làm mắm tép trộn đu đầy đủ ngon

Nguyên liệu làm cho mắm tép trộn đu đủ

1 trái đu đầy đủ già khoảng 500g500g tép sông. Bạn hãy chọn tép còn tươi sống, thịt có thể thì thành phẩm new ngọt và có màu đỏ vừa dễ nhìn vừa kích yêu thích vị giác.2 củ tỏi2 trái ớt tươi1 trái ớt sừng1 củ gừng nhỏ100ml rượu trắng300ml nước mắm ngonĐườngBình thủy tinh hoặc nhựa nhằm đựng mắmThanh tre sạch mát hoặc một không nhiều lá chùm ruột

Cách có tác dụng mắm tép trộn đu đủ ngon

Sơ chế các nguyên liệu làm mắm tép

Tép sông sau thời điểm mua về chúng ta đem cọ sạch những lần cùng với nước. Ví như là tép nhỏ bạn chỉ việc rửa sạch, nếu tép lớn rồi thì rất có thể cắt bớt râu rồi rửa sạch, nhằm ráo nước.Tỏi khô các bạn lột sạch mát vỏ, kế tiếp thái lát mỏng.Ớt cọ sạch, bóc bỏ hạt, thái lát.Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Tiến hành ủ mắm tép

Bạn chuẩn bị hũ chất liệu thủy tinh hoặc hũ nhựa béo sạch, khô. Tiếp nối xếm theo lần lượt tỏi, ớt, gừng và tép vào trong theo từng lớp. Xếp xong xuôi bạn đổ rượu trắng gạo vào, cần sử dụng thanh tre hoặc lá chùm ruột đã rửa sạch ghim cùng ép các nguyên liệu chìm xuống trong hũ xong để ngâm trong tầm 1 tiếng mang đến ngấm.

Chuẩn bị một cái nồi hoặc chảo, cho 300ml nước mắm với 150g con đường vào khuấy đều. Bắc lên phòng bếp bật lửa nhỏ, vừa đun vừa tiếp tục khuấy đến đến khi nào thấy các thành phần hỗn hợp tan hết cùng sền đặc thì tắt bếp, nhằm nguội hẳn rồi đổ vào ngập hũ tép.

Xem thêm: Súng Tiểu Liên Ak Dùng Hỏa Lực Để, Giới Thiệu Một Số Loại Vũ Khí Bộ Binh

Ủ mắm tép trong hũ khoảng 10 – trăng tròn ngày

Hằng ngày, bạn đem hũ mắm ra phơi nắng khoảng nửa ngày, ko để ngoại trừ trời thừa nắng trong vòng từ 10 – đôi mươi ngày là hoàn toàn có thể ăn được. Càng nhằm lâu thì mắm càng ngon.

Mắm tép sau khoản thời gian ủ chín

Tiến hành trộn mắm tép đu đủ

Đu đầy đủ bạn nên chọn lựa đu đầy đủ mỏ vịt, quả new già tới, không còn non tuy vậy vẫn không chín thì món mắm sẽ khá ngon. Bạn dùng nạo hoặc dao gọt sạch mát vỏ đu đủ, cắt cho chỗ cuống đắng và vứt hạt, tiếp nối bào sợi. Bào tới đâu bạn cho ngay lập tức vào thau nước muối loãng đã sẵn sàng sẵn trước để ngâm cho giảm mủ với giúp đu đủ tươi giòn. Sau khoản thời gian bào hết, chúng ta dùng tay bóp mang lại đu đủ mềm rộng rồi vắt thật khô nhằm trong rổ mang lại ráo. Chúng ta có thể trọn luôn luôn hoặc phơi nắng cho héo rồi trộn vẫn ngon hơn.

Xem thêm: Ba Khái Niệm: Bạn Tâm Giao Nghĩa Là Gì ? Những Lợi Ích Cao Đẹp Từ Bạn Tâm Giao

Sơ chế đu đủ

Bạn chuẩn bị một cái nồi mập hoặc thau (chậu) sạch, tiếp đến cho đu đủ cùng mắm tép (lấy cả dòng lẫn nước) vào, mang găng tay nilon vào trộn đều. Dịp này bạn có thể cho thêm tỏi, ớt bằm tươi mang lại món ăn thơm ngon hơn giả dụ thích. Sau khi trộn xong chúng ta có thể dùng ngay lập tức hoặc bỏ vô hũ với để ăn uống trong 2 – 3 ngày.

Trộn mắm tép đu đủ

Vậy là các bạn đã xong xuôi xong món mắm tép đu đầy đủ đậm đà, thơm mùi hương thơm của gừng, tỏi, nước mắm, phảng phất vị cay nồng của ớt cùng tép sông dẻo cùng đủ đủ giòn ngon hấp dẫn. Món mắm tép chua trộn đu đủ này khi ăn lẫn cơm nóng khôn xiết ngon miệng và kích say đắm vị giác. Bạn có thể ăn kèm với bún tươi hoặc cuốn bánh tráng hồ hết được. Chúc bạn tiến hành thành công!