CÁCH LÀM MÓN GIẢ CẦY NGON

     

Giò heo trả cầy là một món ăn mang đậm hương vị miền Bắc, cùng với vị thơm đặc trưng cùng thịt mượt ngon. Hãy cùng Điện trang bị XANH vào bếp để triển khai ngay món kho này cùng với 2 biện pháp làm không giống nhau để bữa cơm gia đình bạn thêm phần phong phú và đa dạng và nhiều mẫu mã nhé!
Giò heo trả cầy (công thức được share từ fan dùng)

Nguyên liệu làm cho Giò heo đưa cầy (công thức được chia sẻ từ bạn dùng) đến 2 người

Giò heo 500 gr Củ riềng 100 gr (xay nhuyễn) Ngò gai 1 nhánh Nước dừa tươi 300 ml Rau ăn kèm 1 không nhiều (rau thơm/ bắp chuối bào/...) cơm mẻ 50 gr Mắm tôm 50 gr Bột nghệ 2 muỗng cafe Dầu ăn 100 ml Đường phèn 1 muỗng canh hạt nêm/ gia vị mì chính 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống giò heo mang cầy

Sơ chế nguyên liệu

Ngò gai cài về, các bạn đem đi cắt vứt rễ rửa sạch sẽ rồi giảm nhỏ.Các nhiều loại rau ăn cùng với món ăn uống sẽ bao gồm rau thơm, bắp chuối bào chúng ta rửa sạch mát với nước các lần để đảm bảo an toàn rồi bạn cho ra rổ để ráo nước.Ngoài 2 nhiều loại rau trên thì bạn cũng có thể lựa chọn các loại rau ăn cùng tùy thích nhé!Đối cùng với 50gr cơm trắng mẻ thì các bạn sẽ vắt đem phần nước cơm để chế biến món nạp năng lượng và loại bỏ phần bẫy cơm. Nước dừa bạn có thể dùng nước quả dừa tươi từ trái dừa hoặc dùng một số loại đóng chai đều được.

Bạn đang xem: Cách làm món giả cầy ngon


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Giò heo giả cầy (công thức được chia sẻ từ fan dùng)
Bước 1 Sơ chế vật liệu Giò heo đưa cầy (công thức được share từ người dùng)
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Giò heo mang cầy (công thức được share từ fan dùng)

Sơ chế cùng ướp giò heo

Giò heo các bạn rửa thật sạch với nước rồi chặt khúc vừa ăn (dày khoảng 1/2 gang tay). Tiếp nối sẽ nướng sơ bên phía ngoài của giò heo trên lửa hoặc cũng có thể dùng bình khò lửa khò sơ qua rồi mang đi rửa sạch lại.Tiếp theo là bạn cho giò vào 1 dòng thau để thực hiện ướp gia vị bao gồm: 100gr củ riềng xay nhuyễn, 50gr mắm tôm, nước cơm trắng mẻ, 2 muỗng cà phê bột nghệ rồi trộn thật đa số cho giò thấm gia vị.Bạn vẫn ướp giò heo trong khoảng 1 tiếng hoặc nhằm ngon hơn thế thì ướp qua đêm và để trong gầm tủ lạnh chúng ta nhé!

Làm giò heo mang cầy

Bắc chảo lên bếp, thêm vào 100ml dầu ăn uống và mang đến giò heo vào chiên qua cho săn thịt lại với lửa vừa. Sau đó, bạn sẽ tiếp tục cho vào chảo 300ml nước quả dừa tươi và hâm nóng với lửa vừa.Để nước dùng ngon hơn thế thì nhớ cần sử dụng vá vớt cho chỗ bọt nổi lên xung quanh rồi nêm tiếp tế 1 thìa canh đường phèn, 1/2 muỗng canh hạt nêm, một nửa muỗng cà phê bột ngọt và đảo thật đều.Nấu từ bỏ 7 - 10 phút đến lúc thấy nước dừa tương đối cạn lại thì chúng ta thêm vào 1 chén bát (chén ăn cơm) nước lọc và thường xuyên đun cho giò mượt trên lửa vừa. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của mình và mái ấm gia đình nhé!Khi thấy món ăn sôi mạnh thêm 1 lần nữa là bạn đã có thể tắt phòng bếp và mang lại ngò gai cắt nhỏ lên trên là rất có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Giò heo đưa cầy sau thời điểm hoàn tất sẽ có màu tiến thưởng của nghệ khôn xiết đẹp mắt. Giò heo có độ mượt vừa cần được tẩm liệm thấm đẫm gia vị cực kỳ thơm ngon, lôi cuốn và bắt vị vô cùng.Khi nạp năng lượng món này thì chúng ta nên nạp năng lượng khi thức nạp năng lượng còn rét để đảm bảo an toàn được trọn vẹn mùi vị và nên ăn cùng cùng bún tươi và rau sinh sống là đã bao gồm ngay một bữa ăn tuyệt ngon đấy nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Giò heo mang cầy mang đến 3 người

Chân giò 3 kilogam Đậu phộng 50 gr Riềng 1 củ (củ to) Hành tím 4 củ Tỏi 1 củ Sả 3 nhánh Bột nghệ 1 muỗng canh Mắm tôm 5 muống nêm canh Mẻ 3 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 1 muống nêm canh Đường/ gia vị mì chính 1 ít

Sơ chế chân giò

Giò heo chúng ta lấy dây kẽm treo lên cao và sử dụng đèn khò, khò xung quanh cho tới khi chân giò heo vàng phần đông thì bạn chặt giò heo thành từng khúc nhỏ dại vừa ăn. Rồi chà xát mạnh lại cùng với nước mang lại vết black trên da sạch.
Cách sơ chế chân giò sạch, làm bay mùi hôiCách 1: Trụng giò heo nội địa sôi khoảng 2 - 3 phút, tiếp đến rửa lại với nước lạnh.Cách 2: sử dụng 2 muỗng canh nước cốt chanh (giấm, rượu) chà gần kề lên bề mặt giò heo, để khoảng tầm 2 - 3 phút tiếp nối rửa không bẩn lại bởi nước lạnh.Cách 3: Dùng muối hột bóp, chà xát lên chân giò rồi đem đi rửa mang lại thật sạch.

Xem thêm: Nhận Biết Naoh Hcl H2So4 Bacl2 Na2So4, Nhận Biết:Hcl,H2So4,Bacl2, Na2So4 Câu Hỏi 86508


Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím và tỏi bạn lột vỏ cùng băm nhỏ. Sả các bạn dùng 1 nhánh để băm nhỏ, 2 nhánh sót lại bạn cắt từng khúc một và đập dập.Đậu phộng bạn luộc với nước sôi khoảng tầm 10 phút mang lại đậu chín rồi vớt ra, nhằm ráo. Riềng bạn gọt vỏ, rửa không bẩn và giảm thành các lát mỏng mảnh vừa ăn.

Ướp chân giò

Cho riềng cắt lát cùng 2/3 hành tỏi băm, 5 muỗng nhỏ canh mắm tôm, 3 muống nêm canh mẻ, 1 muống nêm canh bột nghệ, 5 muỗng canh đường, 1 thìa canh gia vị bột ngọt vào thau rồi trộn phần đông và ướp khoảng tầm 30 phút cho chân giò ngấm gia vị.

Hầm chân giò

Cho 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn cùng hành với tỏi băm sót lại vào nồi phi phần nhiều đến lúc hành tỏi thơm chúng ta cho sả cây đập dập cùng chân giò đã ướp vào.Xào với lửa vừa khoảng 3 - 5 phút đến chân giò săn lại, bạn đổ 2 lít nước sôi vào hạ lửa, nấu khoảng tầm 30 phút rồi cho đậu phộng đã luộc vào. Trộn đầy đủ và đun nấu thêm khoảng tầm 10 phút nữa, nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Giò heo trả cầy sau khi chấm dứt sẽ gồm màu vàng ưa nhìn với mùi hương thu hút của sả, riềng cùng vị mềm, ngon của bàn chân giò. đã ngon hơn nếu bạn ăn kèm với bún đó, bảo đảm đây sẽ là 1 trong những món ngon, mớ lạ và độc đáo và thu hút cho bữa ăn mái ấm gia đình đấy!

Cách chọn download chân giò tươi ngon

Để có tác dụng món trả cầy thêm ngon bạn nên chọn mua chân giò trước của heo vì chưng chân trước hoạt động nhiều phải phần thịt đang mỏng, mềm, ngọt và có khá nhiều gân hơn chân giò sau.Bên cạnh đó chân giò ngon thường sẽ săn chắc, tất cả độ bầy hồi cao, những thớ làm thịt đều, phần móng còn nguyên vẹn không xẩy ra long ra.Khi thiết lập bạn nên mua những miếng chân giò có màu hồng tươi, không tồn tại mùi hôi bất thường.Tránh mua chân giò bao gồm ứ nước bên trong, có lớp màng bên ngoài, khi giảm thịt chảy dịch vàng và có các nốt sần màu trắng trên thịt vì chưng đâycó thể là heo đã biết thành bệnh sán gạo rất nguy nan nếu ăn phải.

Xem thêm: Cách Tính Công Suất Máy Bơm, Cách Tính Chọn Công Suất Máy Bơm Nước


Xem ngay những mẫu nồi chất lượng, hiện đang ưu đãi giảm giá cực mạnh, siêu bất ngờ. Click tại đây để hưởng trọn ngay khuyến mãi nhé!
Chỉ với 2 công thức nấu giò heo mang cầy tại nhà đơn giản dễ dàng trên đó là đã gồm ngay cho chính mình món kho vừa thơm vừa ngon và vô cùng hấp dẫn. Hãy vào nhà bếp trổ tài làm ngay cho gia đình cùng thưởng bạn nhé! Chúc các bạn thành công.
lý giải nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
từ bỏ khóa: biện pháp làm giò heo trả cầy, món giò heo trả cầy, vào bếp, giò heo mang cầy ngon, chỉ dẫn làm giò heo đưa cầy