Cách Làm Món Thịt Dê Hấp

     

Thử trổ tài vào bếp làm nhiều mẫu mã thực đơn cho bữa ăn mái ấm gia đình với món dê hấp sả cực thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn uống là ghiền. Thuộc Điện máy XANH triển khai ngay món hấp này nhé!

Nguyên liệu làm cho Dê hấp sả cho 5 người

Đùi dê 600 gr Tỏi 3 tép Hành tím 3 củ Sả 6 nhánh rượu gạo trắng 1 ít (hoặc giấm) Rau ăn kèm 1 không nhiều (quế/rau răm/chuối chát/dưa leo/...)

Cách chọn mua thịt dê tươi ngon

Thịt dê ngon là thịt dê tươi, dê tơ mềm, thời hạn mổ thịt đến lúc chế biến khoảng 12 giờ.Thịt dê tươi có red color hồng, cơ giết săn chắc, ko chảy nước. Làm thịt dê ướp lạnh có color nhạt, thường hay bị chảy nước và có mùi tanh.Dê tơ hay ít nồng mùi dê, dê càng già mùi hương càng hăng. Dê tơ gồm thịt đỏ hồng, thớ thịt nhỏ tuổi và mịn. Dê già tất cả màu thịt đậm hơn, thớ thịt bự hơn.Cần tìm cửa hàng cung cấp thịt dê uy tín, có bắt đầu rõ ràng, tương đối đầy đủ mộc lăn dấu kiểm tra, giấy ghi nhận thú y, giấy an ninh thực phẩm, các đại lý hay siêu thị bán giết thịt dê đủ điều kiện sale thịt tươi sống.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt dê hấp

Nguyên liệu món ăn uống dê hấp sả

Sơ chế giết mổ dê

Thịt dê download về đem rửa sạch, tiếp đến để nguyên tảng cho ráo nước. Sử dụng rượu white (hoặc giấm) nhằm sơ chế góp dê không trở nên hôi tanh. Thường xuyên dùng dao khứa vài mặt đường lên giết mổ dê.
Cách sơ chế giết dê không hôi:Dùng rượu trắng: thịt dê sở hữu về rửa sạch. Gừng cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn, hòa tầm thường với rượu trắng. Dìm thịt dê trong các thành phần hỗn hợp rượu trắng khoảng tầm 5 phút rồi xả lại bởi nước lạnh.Dùng giấm: mang đến 15 ml giấm gạo hòa tan với cùng một lít nước sạch, hâm sôi trên bếp. Luộc giết dê trong tất cả hổn hợp này cho đến khi nước sôi lần nữa thì vớt ra. Lúc này thịt dê đã giảm mùi hôi xứng đáng kể.
Bước 1 Sơ chế giết mổ dê Dê hấp sả
Bước 1 Sơ chế giết dê Dê hấp sả

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi lấy băm nhỏ. Sả đem làm cho dập rồi bổ thành khúc dài khoảng tầm 1 - 2 đốt tay.Hành tím đem giảm làm đôi hoặc có tác dụng ba.

Xem thêm: Bài Tập Viết Lại Câu Thì Hiện Tại Hoàn Thành Và Quá Khứ Đơn Có Đáp Án


Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Dê hấp sả
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Dê hấp sả

Ướp dê

Cho tỏi, hành tím và sả vẫn sơ chế vào cùng nồi với thịt dê. Lấy các nguyen liệu nhét vào bên phía trong các con đường đã khía trước đó trên đùi dê để thịt dê được thơm với khử được hương thơm hôi. Chừa 1 không nhiều sả phía bên ngoài để khóa lên mặt làm thịt dê.
Bước 3 Ướp dê Dê hấp sả

Hấp dê

Cho đùi dê vào nồi với rải phần đa phần sả sót lại lên trên mặt phẳng thịt rồi đậy nắp nồi.Đem dê đi hấp khoảng 20 phút, tiếp nối gắp giết mổ dê ra, giảm lát nhỏ tuổi là hoàn thành.

Xem thêm: Cách Tăng Số Thứ Tự Trong Excel, 7 Cách Đánh Số Thứ Tự Trong Excel Nhanh, Đơn Giản


Thành phẩm

Món dê hấp sả dân dã, hấp dẫn với giết thịt dê thơm ngon, ăn với với rau thơm, dưa leo, quả chuối xanh và bún. Chấm kèm mắm nêm trộn thì cực kỳ kích phù hợp vị giác đấy!
Với công thức làm dê hấp sả dễ dàng trên, Điện vật dụng XANH hy vọng các bạn sẽ thành công cùng với món bánh của mình!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube HOA ĐÊM VLOG.
trả lời nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)