5 Cách Làm Mứt Dừa Ngon, Đơn Giản Đón Tết 2022

     
CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON, BÉO NGẬY NHÂM NHI NGÀY TẾT 

Mứt dừa là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết truyền thống của người nước ta và được không hề ít người ưa thích. Bạn cũng có thể tự tay chuẩn bị món mứt dừa non tận nơi để đảm bảo an toàn vệ sinh với cách làm đơn giản của PassionLink. Nhanh tay vào phòng bếp học ngay cách làm cho mứt dừa non thơm ngon tận nhà ngay nhé! 

*
Nguyên liệu:

– 1 kilogam cùi dừa bánh tẻ

– 500 gram đường trắng

– khoảng chừng 200 gram sữa (tùy sở thích mỗi người).

Bạn đang xem: 5 cách làm mứt dừa ngon, đơn giản đón tết 2022

Dụng cụ:

– bát thường, dao, đĩa, thìa, thớt, …


Previous
Next

– Rổ, nạo, …

– Chảo lòng rộng

Lưu ý khi chọn cài đặt dừa

*
Ta nên lựa chọn mua dừa bánh tẻ vày loại dừa này khi nhìn sơ qua các các bạn sẽ thấy không thực sự non cũng không thật già với màu vỏ của dừa trong trắng sủa hơn.

Lưu ý không nên chọn các trái dừa cơm mỏng và mêm, vì đó là dừa non dùng làm uống thì ngon chứ có tác dụng mứt dừa coffe thì không còn ngon tí nào. Còn nếu gặp gỡ ngay những trái dừa già cùng với lớp vò ngoài cứng tất cả màu nâu sậm + cơm trắng dừa dày cùng cứng thì lại càng không nên chọn lựa vì nhiều loại này chỉ thích hợp làm dầu dừa hay mang nước cốt dừa thổi nấu canh mà thôi..

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Sơ chế dừa

*
Đầu tiên bạn loại bỏ lớp vỏ nâu sần bên phía ngoài rồi rửa sạch sẽ dừa cùng với nước. Lưu ý khi sẽ gọt không bẩn vỏ thì bạn hãy chế vươn lên là dừa ngay tránh việc để lâu dừa sẽ ảnh hưởng oxy hoá cùng lên men cực kỳ nhanh. Sau đó bạn dùng một con dao nạo giảm phần cùi dừa thành đều sợi dừa dài. Chỉ rước phần dừa sợi đang được giảm ra để làm mứt.

Bước 2: Khử dầu dừa

*
Sau lúc nạo xong, bạn nên rửa khoảng chừng 2 – 3 lần với ngâm vào nước sạch trong vòng 12 – 14 giờ. Vấn đề này giúp sa thải dầu dừa để bảo quản được lâu và khi sên mứt sẽ không trở nên cháy. Liên tục bạn vớt cơm trắng dừa ra và rửa cùng với nước sạch sẽ thêm 2 – 3 lần đến hết hẳn dầu với để ráo nước.

Một bí quyết làm nữa giúp loại trừ dầu dừa nhanh hơn là chúng ta cũng có thể rửa không bẩn phần gai dừa với nước ấm để loại bớt tinh dầu tất cả trong cùi dừa cấp tốc hơn.

*
Bước 3: Khi dừa vẫn ráo nước thì cho vào một trong những chiếc nồi bự rồi đến hết 500g đường cát vào trộn rất nhiều lên cho tới khi con đường tan hết (khoảng 5 – 6 tiếng).

Xem thêm: Top 7 Vẽ Lịch Năm 2022 Lớp 7 Đơn Giản, Top 7 Vẽ Trang Trí Bìa Lịch Treo Tường Năm 2022

– vào lúc chờ đón bạn hãy chú ý đảo dừa thường xuyên để đường có thể ngấm hầu như vào số dừa kiêng phần vượt ngọt phần lại vượt nhạt. Bạn xem xét tỷ lệ trộn dừa và đường vừa nạp năng lượng nhất là 1:2 tức thị nếu dùng 1kg dừa thì đang ngâm cùng với 0.5 kg đường.

– Đến thời điểm thấy dừa ngâm đường chuyển sang màu trong xuyên suốt là trả thành. Lúc này hãy đổ khoan thai sữa sệt vào nồi và liên tiếp trộn những tay, để trong khoảng 30 phút nhằm sữa ngấm.

*
Bước 4: Cho phần dừa vào trong chảo bắc lên phòng bếp trên lửa to, đảo đều tay trong tầm 15 phút rồi kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ dần xuống và thường xuyên sên dừa. Hãy nhớ các bạn phải hòn đảo dừa tiếp tục không hoàn thành lại để tránh dừa bị kết dính nhau sẽ không còn ngon nhé.

*
Bước 5: Khi thấy dừa vẫn cạn dần dần nước và đặc đặc lại thì hãy hạ lửa xuống đến mức thấp độc nhất rồi đảo mạnh tay, đó là giai đoạn quan trọng để món mứt dừa đã có được những hạt phấn trắng rất đẹp mắt. Bạn liên tiếp đảo đầy đủ tay cho đến khi dừa trên chảo khô dần với thấy lộ diện các hạt trắng dính xung xung quanh dừa thì tắt bếp.

*
Bước 6: Ta thực hiện đổ dừa đang chế biến xong xuôi ra một cái mâm để dừa nguội dần với được khô ráo rộng rồi ta cho vô hộp nhằm bảo quản.

Xem thêm: Giá Trị Thật Sự Bình Yên Trong Tâm Hồn, 6 Chìa Khóa Để Tìm Sự Bình Yên Trong Tâm Hồn

Lưu ý: Để tránh triệu chứng ngày hôm sau mứt dừa non bị ướt, bạn nên mang mứt dừa sau thời điểm sên ngừng ra hong thô trước quạt. Hoàn toàn có thể đem phơi nắng nóng hoặc cho vào lò sấy, sấy ở nhiệt độ 100 độ C mang lại mứt dừa khô hẳn.

Nếu thích bạn có thể tự đổi khác các hương vị khác cho mứt dừa với rất nhiều màu sắc đẹp mắt bằng phương pháp dùng các loại nước ép thoải mái và tự nhiên như lá dứa, nghệ, củ dền, trà xanh… tuỳ theo sở thích và khẩu vị.