Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon và rẻ cho cả nhà

     

Ngoài việc có thể trở thành món ăn uống vặt tuyệt đối ngày đầu năm thì mứt atiso đỏ còn có thể cho vào nước quả, làm bánh hoặc trộn sữa chua,...

Bạn đang xem: Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon và rẻ cho cả nhà


*
Mứt atiso đỏ với vẻ ngoài ưa nhìn màu đỏ mang lại không khí Tết
*
Hình ảnh hoa atiso đỏ

Hoa atiso đỏ nói một cách khác là hoa bụp giấm, ban đầu, như là hoa này là 1 trong vị thuốc nước ngoài nhập tuy vậy dần dần, nó bây giờ cũng đã được trồng các ở Việt Nam.

Nghe mang đến tên thôi là cũng hoàn toàn có thể nghĩ được hoa atiso đỏ chứa không ít dinh dưỡng. Thiệt vậy, với nhân tố chứa những axit và protein, vitamin C cùng đông đảo chất bao gồm tính kháng sinh khác, hoa atiso đỏ hỗ trợ rất các trong việc nâng cấp sức khỏe của con người.

Ngoài ra, bioflavonoids với hàm lượng cao tất cả trong hoa atiso đỏ còn làm ngăn cản quá trình oxy hóa diễn ra. Kề bên đó, nhiều người bị áp suất máu cao cũng rất có thể dùng trà chế từ bỏ hoa atiso đỏ mỗi ngày để hạ tiết áp.

Mứt dứa chua chua ngot ngọt thơm thơm kích thích hợp vị giác.


*
Thu hoạch hoa Atiso đỏ

Theo một vài tài liệu, hoa atiso đỏ bao gồm chứa những hoạt chất: vitamin A, C, các axit phệ không no axit citric, axit tartaric, axit malic, những hợp chất hibiscus, polysaccharides, cyanidin, delphinidin,...mang mang lại những chức năng chữa bệnh dịch tuyệt vời.

- Hoa atiso đỏ được không ít người áp dụng như một phương pháp chữa ho, viêm họng hạt hoặc cũng rất có thể ngâm cùng con đường trắng có tác dụng thức uống non gan, giải nhiệt, phòng ngừa rôm sảy sống trẻ…

- Đối với những người thừa cân béo múp thì trà atiso đỏ là 1 lựa chọn đúng đắn vì atiso đỏ còn có chức năng phá hủy cấp tốc lượng tinh bột thừa trong cơ thể.

- Với hàm lượng vitamin C dồi dào, hoa atiso đỏ còn giúp bạn tăng sức đề kháng cho khung người và atiso đỏ còn được mệnh danh nhất là ”nữ hoàng chăm sóc sinh”, với đến tính năng nhất định trong việc cung cấp cho làn da được trắng hồng mịn màng.

Cách có tác dụng mứt atiso đỏ khá đơn giản, bên cạnh đó nguyên liệu chính là atiso đỏ rất dễ tìm bởi vì chúng được bán không hề ít ở các chợ vào các tháng 9, 10 sản phẩm năm.

Với những tác dụng tuyệt vời như thế, các nàng còn do dự gì cơ mà không bắt tay vào làm cho ngay món mứt atiso đỏ kỳ lạ vừa tốt cho sức khỏe của các bạn mà lại vừa ngon miệng??

Cách có tác dụng mứt tắc không phải nước vôi siêu cấp 1-1 giản.

Nguyên liệu làm cho Mứt atiso (Cho 4 người)

Hoa atiso đỏ 2kg

Đường 1 kg

Cách làm cho mứt Atiso đỏ

1. Sơ chế nguyên liệu


*
Sơ chế hoa atiso đỏ

- Hoa atiso đỏ tải về rửa sạch sẽ cho không còn cát, nhất là phần phía bên trong cánh hoa.

Chú ý: cọ cánh hoa vơi tay để không làm dập nát cánh hoa để thành phẩm gồm độ giòn ngon hơn.

- tách bóc riêng phần cánh hoa cùng nhụy hoa rồi cọ lại cánh hoa với nhụy hoa thêm một lượt nữa. Sau đó để phơi nửa ngày cho thật ráo nước.

Xem thêm: Quan Trọng Hay Không Không Quan Trọng, Những Câu Nói Hay Về Cuộc Sống Gia Đình

- sẵn sàng một bình thủy tinh trong để ngâm đài hoa đã tách xong cùng với nước muối loãng mang lại sạch, tiếp đến để ráo.

Chú ý: Phần nhụy không làm mứt rất có thể đem phơi khô sau đó châm nước nóng uống như trà nhằm giải độc tốt nhất cho sức khỏe.

2. Dìm cánh hoa atiso cùng với đường

Thông thường, khi ngâm siro, tỉ lệ mặt đường và hoa là 1:1 (tức 1kg hoa ngâm với 1kg đường).

Bước 1: Rải một tấm đường mặt dưới bình, trải lên kia một lớp hoa, rồi lại một tấm đường, cứ lặp lại như vậy cho tới hết và phủ trên cùng là 1 trong lớp đường.

Bước 2: đem vỉ ép chặt xuống để hoa không bị trồi lên trên gây mốc.

Bước 3: Đậy chặt nắp bình để 3-4 tuần. (Có thể tận dụng tối đa được phần nước màu đỏ vì tất cả thể bảo vệ ngay vào bình. Mỗi khi dùng pha thêm nước lọc thành nước uống thanh nhiệt, non gan có hương vị rất thơm ngon.)

Mứt cà rốt sợi ngọt vừa nhâm nhi cùng trà thì liệu có còn gì khác tuyệt vời bằng.

3. Sên mứt


*
Tiến hành sên mứt hoa atiso đỏ

- lấy phần cánh hoa atiso ra chảo, sên trên lửa bé dại cho đến lúc cánh hoa hơi co lại là được.

Phần nước còn lại nấu sôi, nhằm nguội làm cho si rô. Bảo quản tủ lạnh dùng dần.

4. Thành phẩm


*
Thành phẩm mứt Atiso đỏ đẹp mắt mắt

Mứt atiso dẻo ngon và ngọt lịm sẽ là món ăn vặt tuyệt vời đến bạn mỗi lúc rảnh rỗi, không phần đa thế, nó còn rất có thể trở thành món mứt Tết cuốn hút nữa đấy nhé!

Lưu ý khi có tác dụng mứt hoa atiso đỏ


*
Bí quyết khi làm mứt Atiso đỏ thật ngon

- chúng ta cho mứt vào hộp đậy kín nắp, bảo quản trong chống mát tủ lạnh.

- Khi làm cho mứt hoa atiso đỏ bạn cần rửa sạch sẽ và phơi thật khô để giữ mứt được lâu, không xẩy ra nấm mốc.

Tuy mất khá nhiều thời gian nhưng bạn cũng có thể tận dụng về tối đa hoa atiso đỏ. Cánh hoa làm cho mứt, nhụy hoa dùng làm hãm nước trà, nước đường dùng làm siro cho những loại nước tiểu khát.

Cách làm cho mứt atiso đỏ vô cùng đẹp mắt và mùi vị không lẫn vào đâu được!

Với giải pháp làm mứt hoa atiso này, bánh mứt đầu năm mới của gia đình bạn sẽ ngon và bắt mắt hơn.

Xem thêm: Bạn Trai Của Bạn Là Ai Trong Kimetsu Yaiba, Kimetsu No Yaiba X Reader Oneshots

Cách có tác dụng mứt cùi bưởi tận dùng buổi tối đa, ngon hay đối.

Món mứt atiso đỏ dẻo ngon này không khó làm như bạn nghĩ, nó có thể hoàn toàn làm tại nhà để ăn dần thời gian Tết đấy. Chúc các bạn thành công với lí giải của Yummy Day nhé!