Lợi ích của bột ngũ cốc, cách làm bột ngũ cốc thơm ngon
Cách làm ngũ cốc từ các loại đậu tại nhà được rất nhiều người ưa chuộng vì những “lợi ích vàng” cho sức khoẻ. Ngũ cốc là tên gọi chung của các loại thực phẩm được làm từ 5 loại hạt khác nhau, thường được dùng để chế biến các món ăn nhằm bồi bổ và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Trong bài viết hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn các bạn những cách làm ngũ cốc thơm ngon bổ dưỡng tại nhà.
Bạn đang xem: Lợi ích của bột ngũ cốc, cách làm bột ngũ cốc thơm ngon
1. Cách làm bột ngũ cốc bằng các loại đậu quen thuộc tại nhà2. Cách làm bột ngũ cốc hạt sen lợi sữa từ các loại đậu cho mẹ sau sinh3. Cách làm ngũ cốc từ các loại đậu cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi ăn dặm3.3. Hướng dẫn cách sử dụng bột ngũ cốc cho bé đúng cách4. Cách làm bột ngũ cốc gạo lứt từ các loại đậu để giảm cân, dưỡng đẹp da
1. Cách làm bột ngũ cốc bằng các loại đậu quen thuộc tại nhà
Cách làm ngũ cốc từ các loại đậu sẽ mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho tất cả mọi người, dù là người già hay trẻ nhỏ. Thông thường, ngũ cốc được làm từ 5 loại hạt thông dụng là: mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại họ đậu như: đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu đỏ, đậu ngự, đậu gà, đậu ván, đậu lăng, đậu Hà Lan,…
Ngũ cốc chứa nguồn dinh dưỡng cực kì dồi dào. Hàm lượng protein trong đậu cao hơn hẳn so với các loại hạt ngũ cốc khác. Trong các loại đậu có chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin A, D, C, E, chất xơ và hàm lượng khoáng chất như: sắt, kali, photpho và kẽm…Do đó, ngoài chế biến các món ăn ngon , ngũ cốc còn được tận dụng trong việc làm đẹp da, giảm cân.
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị làm ngũ cốc từ 5 loại đậu
Mè (vừng) đen: 250 gramĐậu đen: 250 gramĐậu nành: 500 gramĐậu xanh: 500 gramĐậu đỏ: 500 gram
1.2. Hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu
Đầu tiên, đem đậu đi rửa sạch từng loại với 2 – 3 lần nước để đảm bảođậu sạch sẽ không dính bụi bẩn, mè đen rửa sạch để riêng.Ngâm các loại đậu và mè đen qua đêm. Sau khi ngâm xong, vớt ra để cho ráo nước.
2. Cách làm bột ngũ cốc hạt sen lợi sữa từ các loại đậu cho mẹ sau sinh
2.1. Nguyên liệu làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà
100 gram đậu xanh100 gram đậu đen100 gram đậu đỏ100 gram đậu trắng100 gram đậu tương100 gram mè đen100 gram gạo lứt100 gram hạt sen100 gram gạo nếp cái hoa vàng100 gram hạt bo bo
2.2. Hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu giúp lợi sữa cho mẹ sau dinh
Các loại đậu ngũ cốc chọn những hạt còn mẩy, chắc, không mốc, lép, sâu mọt.Đem từng loại hạt ngũ cốc đi rửa sạch, vo kĩ để loại bỏ bụi bẩn, loại bỏ những hạt mốc, lép nổi lên mặt nước.Hạt ngũ cốc sau khi được rửa sạch, để ráo nước rồi đem đi phơi dưới nắng to khoảng 1 – 2 ngày là được.
3. Cách làm ngũ cốc từ các loại đậu cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi ăn dặm
3.1. Nguyên liệu làm bột ngũ cốc ăn dặm cho bé
Đậu nành: 1 kgĐậu xanh nguyên vỏ: 1 kgĐậu đỏ: 1 kgĐậu đen: 0.5 kgMè đen: 0.5 kg3.2. Hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu cho bé
Các mẹ đem nguyên liệu làm ngũ cốc đi rửa sạch và để ráo nước rồi lần lượt rang các nguyên liệu cho chín.Đối với đậu đen, đậu đỏ và đậu xanh rang đến khi đậu thơm và đổi màu.Đậu nành thì rang đến khi có màu vàng sẫm, dậy mùi thơm là được.Mè đen bóp đều cho thấm nước sau đó rang đến khi mè khô và có mùi thơm là được.Sau đó cho các nguyên liệu đã ráo vào máy xay, xay mịn.Xem thêm: Những Cách Khóa Chuot Laptop Dell Trên Win 7, Win 10 Nhanh Bằng Phím Tắt
3.3. Hướng dẫn cách sử dụng bột ngũ cốc cho bé đúng cách
3.3.1. Dùng bột ngũ cốc cho bé ăn dặm dưới 6 thángỞ giai đoạn trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi còn đang dùng sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé sẽ bắt đầu tập ăn dặm. Các mẹ có thể pha nước sôi với bột ngũ cốc trước, đợi hỗn hợp nguội còn khoảng 35 – 40 độ C thì cho thêm sữa công thức vào và khuấy đều cho bé uống.
Đối với trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi, tốt nhất nên cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ. Trong trường hợp các mẹ ít sữa, mất sữa sau sinh thì mới nên tìm hiểu tham khảo các phương pháp ăn dặm bằng ngũ cốc.
Các bé từ 6 tháng tuổi trở lên đã bắt đầu quen với việc ăn dặm. Các mẹ có thể sử dụng bột ngũ cốc kết hợp với sữa công thức hoặc sữa tươi cho bé ăn dặm dễ uống hơn, bằng cách:
Cho 2 – 3 muỗng bột ngũ cốc vào bình sữa,Sau đó, cho thêm sữa công thức với một lượng vừa đủ vàoTiếp theo, cho 200 – 250 ml nước sôi vào khuấy đều và cho bé uống khi còn ấm.
4. Cách làm bột ngũ cốc gạo lứt từ các loại đậu để giảm cân, dưỡng đẹp da
4.1. Nguyên liệu
Đỗ xanh còn nguyên vỏ: 1 kíĐậu nành: 1 kíĐậu đỏ: 1 kíVừng đen: 500 gramĐỗ đen: 500 gramGạo lứt: 500 gram4.2. Cách làm ngũ cốc gạo lứt từ các loại đậu
Rửa sạch các loại đậu, loại bỏ hạt lép, kém chất lượng. Với vừng đen, gạo lứt, bạn rải lên mẹt để đãi cho sạch. Để các loại đậu và hạt ráo nước, thì đem phơi khô dưới nắng khoảng 2 – 3 giờ.Rang lần lượt từng loại đậu, hạt, gạo lứt lửa nhỏ đến khi mỗi lại đều nở thơm, chín đều là được. Sau khi rang, bạn cũng để chúng ở chén riêng theo từng loại nhé. Sau đó, phủ vải lên các loại đậu, hạt ủ khoảng nửa tiếng.Kế đến, chia đậu, hạt thành từng phần nhỏ cho vào máy xay gia vị để xay nhuyễn thành bột mịn. Rây chúng lại để thu hỗn hợp bột ngũ cốc mịn nhất.Trút bột gạo lứt ngũ cốc vào hũ sạch, đậy kín nắp. Bảo quản hũ bột gạo lứt ngũ cốc ở nơi khô ráo và nhiệt độ thoáng, mát, ổn định để dùng dần.
4.3. Cách làm đẹp da, giảm cân bằng bột ngũ cốc từ các loại đậu
Làm mặt nạ dưỡng da: Bạn có thể pha 2 thìa cà phê bột ngũ cốc với 1/2 chén nước sạch, khuấy đều. Đắp hỗn hợp này lên da, thoa đều, để yên 20 – 25 phút thì dùng nước ấm rửa sạch lại để tăng hiệu quả dưỡng da trắng mịn, giảm mụn.
Xem thêm: Cách Chữa Hết Nấc Đơn Giản Và Nhanh Chóng Giúp Ngày Tết Thêm Vẹn Tròn
Cách làm ngũ cốc từ các loại đậu tại nhà hoàn toàn không khó nếu bạn khéo léo làm theo các hướng dẫn như webnauan.vn đã chia sẻ. Bột ngũ cốc không những là thực phẩm lợi sữa, giúp kích thích tuyến sữa hoạt động cho các mẹ sau sinh mà nó còn có công dụng mát gan, giải độc, thanh lọc cơ thể, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho hầu hết mọi lứa tuổi.