Cách Làm Tai Heo Chua Ngọt

     

Tai heo chua ngọt chắc hẳn rằng sẽ là món nạp năng lượng vặt khoái khẩu nhưng mà cô nàng nào cũng muốn trữ sẵn trong tủ lạnh công ty mình. Bên dưới đây, Bếp Trưởng Á Âu sẽ phía dẫn các bạn cách làm tai heo dìm giấm chua ngọt cực giòn, rất ngon.

Bạn đang xem: Cách làm tai heo chua ngọt

Lỗ tai heo ngâm giấm không hề khó làm, thậm chí là còn rất đơn giản và chỉ việc 30 phút nhằm thực hiện. Tai heo chua chua, ngọt ngọt, dẻo giòn sần sật bạn có thể ăn không, cuốn kèm với bánh tráng bún hoặc trộn cùng với thính cuốn trong lá đinh lăng ngon vô cùng. Nào, vào bếp và tiến hành ngay món nạp năng lượng vặt cuốn hút này với biện pháp dạy nấu nạp năng lượng cơ bạn dạng được chia sẻ tại đây bạn nhé!

*
*


Nội Dung


ẨnHiện
2 cách làm tai heo ngâm chua ngọt

Nguyên liệu có tác dụng lỗ tai heo dìm giấm

2 lỗ tai heo½ chén tỏi½ bát hành tím50gram muối350gram đườngGiấm gạo1 nhánh gừng nhỏ.

Cách có tác dụng tai heo ngâm chua ngọt

Rửa sạch tai heo với luộc tai heo

Tai heo sau khi mua về các bạn phải rửa thật sạch. Ngoài việc cạo lông sạch mát sẽ, bạn phải cọ sơ với nước ấm cả bên trong lẫn bên ngoài. Để khử được mùi cùng giúp tai heo gồm phần white hơn, các bạn rửa tai heo cùng với muối với giấm gạo, sau đó rửa lại với nước sạch.

Sau lúc rửa sạch với để ráo nước xong, bạn luộc tai heo mang lại mềm. Để biết cách luộc tai lợn ngon thì lưu ý khi luộc, các bạn cho gừng đập dập + 1 muỗng cà phê muối vào với luộc cùng với tai heo để giảm mùi của tai heo.

Khi tai heo sẽ mềm, bạn vớt ra và ngâm tức thì vào nước đá khoảng 15 – đôi mươi phút để tai heo được giòn hơn.

*
*
Luộc tai heo vừa trắng lại vừa giòn(Ảnh: Internet)

Nấu nước giấm chua ngọt

Cho con đường + muối hạt + 400ml giấm vào nồi, khuấy sơ và nấu đến đường cùng muối tan ra. Khi nước sôi, bạn dùng đũa khuấy vơi để đường và muối bột tan hết rồi tắt bếp, để nguội.

Ớt bạn chia thành 2: 1 nửa các bạn thái lát (có thể vứt hạt đi), 1 nửa các bạn đập dập.

Tỏi với hành tím thái theo từng lát mỏng.

Xem thêm: Cách Làm Con Rối Bằng Giấy Đơn Giản, 6 Cách Làm Con Rối Đơn Giản

Ngâm tai heo

Tai heo các bạn thái thành từng miếng mỏng tanh vừa ăn. Chú ý khi thái tai heo, chúng ta thái theo chiều dọc củ của gân để giữ được gai gân dài, khi ăn uống mới nghe cảm giác giòn sần sật của gân cùng mềm mềm của da heo.

Cho tỏi, hành tím, ớt, tai heo vào đánh giấm cùng trộn thật hầu như lên.

Cho tất cả các nguyên liệu vừa trộn vào hộp. Bạn nên chọn lựa hộp chất liệu thủy tinh và đặc biệt quan trọng phải để hộp ráo nước new cho tai heo cùng nước dìm vào, nếu hộp ướt đã dễ khiến cho tai heo bị hư. Bạn bảo quản hộp tai heo ngâm trong phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 2 – 3 ngày là có thể thưởng thức được rồi đấy.

*
*
Ngâm tai heo vào hũ và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh(Ảnh: Internet)

Tai heo dìm giấm và để được bao lâu? tính từ lúc thời điểm bước đầu ngâm cho đến khi ngấm vị chua ngọt là khoảng tầm 2 ngày. Bạn bảo quản trong ngăn mát tủ giá buốt thì có thể giữ được một – 2 tuần đấy. Mặc dù nhiên, khi ăn bạn phải lấy riêng ra và không cho đũa đang cần sử dụng vào hộp sẽ khiến cho tai heo bị hư các bạn nhé.

Cách lựa chọn tai heo ngon chuẩn không phải chỉnh

Tai heo là thành phần gắn ngay tức thì với phần đầu, được khiến cho từ các mô sụn, bao phủ bởi lớp da mỏng tanh bên ngoài.

Tai heo là thành phần không thể không có khi có tác dụng giò thủ. Nhiều người còn khôn cùng thích dùng thành phần này để chế biến nên các món ăn lôi kéo như gỏi, bánh tráng cuốn, ngâm giấm chua ngọt,… tại vì được mến mộ đến vậy là do tai heo tất cả vị béo, giòn dẻo sần sật, ăn rất thú vị và kích thích.

Xem thêm: : Ai Là Người Đặt Tên Cho Biển Thái Bình Dương Được Đặt Tên Như Thế Nào?

Để chọn download đúng tai heo ngon, bạn cần quan ngay cạnh thật kỹ. Nên làm lấy số đông tai heo có white color sáng, thịt chắc, khi sử dụng tay ấn vào thì cảm thấy được sự đàn hồi. Đặc biệt, chúng không được giữ mùi nặng hôi hay bất kỳ mùi kỳ lạ nào.

Tai heo ngâm chua ngọt là 1 món ăn vặt ngon, mặc dù thế nhiều tín đồ lại khá hổ hang làm vày sợ không đảm bảo đảm sinh. Tuy nhiên, bạn chỉ việc tìm cài đặt được tai heo tại địa điểm uy tín, kế tiếp tự tay sơ chế thật thật sạch sẽ rồi chế tao tại nhà. Vậy là trả toàn có thể yên trung ương về món ăn uống ngon của bản thân mình rồi. Cạnh bên đó, bạn nhớ một trong những mẹo sơ chế cũng giống như luộc tai heo nhằm hết mùi hôi với giữ được độ giòn, góp món tiêu hóa thường ngày này hấp dẫn hơn các bạn nhé!