Cách làm tôm cháy bánh bèo

     

Bánh bèo là một món ăn thân thuộc của fan dân khu vực miền trung và nam Bộ, phụ thuộc vào từng vùng miền mà lại cách nạp năng lượng và bào chế bánh bèo cũng khác nhau. Kế bên cách nạp năng lượng bánh lộc bình tôm cháy, bánh 6 bình còn được dùng với sốt giết thịt bằm, đậu xanh nghiền nhuyễn, hoặc chế biến thành một các loại bánh 6 bình ngọt dùng kèm nước cốt dừa. Đa dạng và phong phú là thế, dẫu vậy khi nhìn vào bánh lộc bình dám chắc ai ai cũng sẽ thấy yêu thương thấy nhớ, hoài niệm về một tuổi thơ êm đềm, bằng hữu gia đình tảo quần bên mâm bánh bèo dân dã thân thương.

Bạn đang xem: Cách làm tôm cháy bánh bèo

*

cách làm cho bánh bèo

Cùng tìm hiểu thêm cách làm bánh lộc bình theo công thức của phòng bếp Nhà Nu nhé!

Nguyên liệu bánh lục bình tôm cháy

Phần bánh bèo

Bột gạo 300 grBột năng 15 grMuối 1/2 muỗng cà phê

Phần tôm cháy

Tôm tươi 300 grNước mắm 1 muỗng canhĐường trắng 1 muỗng canhNước nghiền cà rốt 2 muỗng canh

Phần nước mắm

Nước mắm 50 mlĐường trắng 100 grỚt 3 trái

Video giải pháp làm bánh bèo tôm cháy trên nhà

Cách làm bánh lục bình thơm ngon 

Cách làm phần tôm cháy

Bước 1:

Đun sôi 300ml nước, mang lại tôm vào luộc 3 phút thì nói xuống. Để tôm nguội giảm rồi rước tôm đi lột vỏ, phần vỏ đến lại vào trong nồi nước luộc để cần sử dụng nấu nước mắm, phần giết thịt tôm cho vào máy xay lương thực xay nhuyễn mịn.

*

cách làm bánh bèo

Bước 2:

Bắc chảo nóng, mang lại tôm xay nhuyễn vào, thêm 30ml nước nghiền cà rốt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, rang phần đông tay sinh sống lửa vừa cho đến lúc tôm khô lại với tơi ra.

*

cách có tác dụng bánh bèo chén

Vậy là phần tôm cháy đã hoàn tất, bạn có thể làm tôm cháy nghỉ ngơi số lượng nhiều hơn rồi bảo vệ trong hủ chất liệu thủy tinh sạch, để nơi thoáng mát. Quanh đó dùng thông thường với bánh bèo, chúng ta có thể ăn tôm cháy cùng với cháo hay cơm nóng cũng ngon lắm đó.

*

cách có tác dụng bánh bèo tôm cháy

Cách làm phần bánh bèo

Bước 3:

Cho vào tô 300gr bột gạo, thêm 15gr bột năng để tạo độ sánh và 1/2 muỗng coffe muối vào, trộn đều. Thêm 300ml nước giá buốt vào, khuấy mang lại tan bột. Tiếp sau cho 300ml nước sôi vào tô, liên tiếp khuấy rất nhiều cho tất cả hòa quyện. Để bột nghỉ 30 phút. Tiếp nối cho vào 1 muỗng cafe dầu ăn, khuấy đều.

*

cách có tác dụng bánh bèo

Bước 4:

Đổ bột vào 2/3 chén bát (tùy độ dày mỏng dính của bánh lục bình mà các bạn điều chỉnh số lượng bột theo ý thích), ngóng nước sôi bùng thì đặt xửng lên hấp.

*

cách làm bánh bèo chén

Bước 5:

Đậy nắp, lót thêm một dòng khăn nhằm tránh hơi nước đọng trên nắp bé dại xuống bánh. Hấp 10 phút đến bánh chín.

*

cách có tác dụng bánh bèo

Hoặc chúng ta cũng có thể hấp bánh 5 phút, tiếp đến tắt bếp, bịt nắp thêm 7 phút nữa là bánh chín. Lúc chín bánh bèo sẽ khởi tạo một lõm nhỏ ở giữa.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Chay Nấu Đậu Cực Ngon, Cách Làm Khô Bò Chay Ngon Đổi Món Cho Gia Đình

*

cách làm bánh 6 bình chén

Cách làm phần nước mắm

Bước 6:

Nước luộc tôm và vỏ tôm lúc nãy giữ giàng bắc lên phòng bếp đun mang lại cô kết lại 1/2, vớt bỏ vỏ tôm.

*

cách có tác dụng bánh bèo tôm cháy

Thêm vào 50ml nước mắm, 100gr con đường (tùy độ đậm sệt của nước mắm nhà của bạn mà kiểm soát và điều chỉnh lại số lượng nước mắm đường cho vừa khẩu vị). Nấu cho đến lúc đường tan thì đề cập xuống, để nguội.

*

cách có tác dụng bánh bèo

Bước 7:

Khi nước mắm nguội bớt, đem lọc qua rây một lượt nữa nếu muốn nước mắm trong hơn. Giảm thêm ớt vào nước mắm.

*

cách làm bánh bèo

Thành phẩm bánh lục bình tôm cháy

Bày bánh 6 bình ra dĩa, rưới thêm mỡ thừa hành, tôm cháy, bánh mỳ giòn (có thể sửa chữa thay thế bằng da heo cừu giòn), rưới nước mắm nam ngư lên và hưởng thụ thôi.

*

cách làm cho bánh bèo chén bát tôm cháy

#tip: Mỡ hành: Cắt bé dại hành lá, thêm vào một trong những ít muối tiêu. đun nấu sôi dầu, cho dầu trực tiếp vào hành lá, quậy đều. Bánh mì giòn: sử dụng bánh mì sandwich hoặc bánh mì thường đông đảo được, cắt nhỏ bánh mì ra thành đầy đủ miếng vuông, trộn bánh mì với một ít dầu ăn uống và muối bột tiêu, cho bánh mỳ vào lò vi sóng bật chế độ nướng sấy đôi mươi phút nghỉ ngơi 150 độ, hoặc rước áp chảo.

*

cách làm cho bánh bèo

Bánh bèo là 1 trong món ăn thân quen của bạn dân khu vực miền trung và phái mạnh Bộ, phụ thuộc vào từng vùng miền cơ mà cách nạp năng lượng và bào chế bánh bèo cũng không giống nhau. Ngoài cách dùng với tôm cháy như bên trên công thức, bánh lộc bình còn được dùng kèm sốt thịt bằm, đỗ xanh nghiền nhuyễn, hoặc chế biến thành một loại bánh lục bình ngọt dùng kèm nước cốt dừa.

Xem thêm: Kiểm Tra Sổ Sách Kế Toán Huế Chiaki, Dịch Vụ Kế Toán

*

cách có tác dụng bánh bèo

Đa dạng và nhiều mẫu mã là thế, tuy thế khi chú ý vào bánh lục bình dám chắc ai ai cũng sẽ thấy thương thấy nhớ, hoài niệm về một tuổi thơ êm đềm, bằng hữu gia đình quay quần mặt mâm bánh bèo dân gian thân thương.

*

cách làm cho bánh bèo

Chúc những mẹ thành công xuất sắc với món bánh bèo tôm cháy nhà bếp Nhà Nu nhé!

Có thể các bạn quan tâm:

Theo bếp Nhà Nu


Bánh xèo Cao lãnh hấp dẫn từ khâu chế tao Bánh xèo là món ăn quen thuộc của cả miền trung bộ và miền Nam, tuy nhiên tại từng địa phương, bánh xèo bao gồm cách chế biến khác nhau. Rất nổi bật nhất trên miền tây-nam bộ phải nói tới bánh xèo Cao Lãnh, Đồng Tháp. Nhiều loại bánh làm từ bột gạo, đổ thật mỏng mảnh trong chảo nhôm, được đốt trên lò củi.
*
tìm hiểu điểm khác hoàn toàn của món bánh lục bình ở các vùng miền nước ta cùng một tên thường gọi nhưng món bánh bèo ngơi nghỉ Hải Phòng, Nghệ An, Huế… rất khác nhau. Đặc trưng siêu thị nhà hàng mỗi vùng miền diễn đạt rõ trên món ăn uống này.
*
cho 1 vé về tuổi thơ với bánh đúc lá dứa nước cốt dừa Bánh đúc lá dứa nước cốt dừa có greed color đẹp mắt, mùi vị ngọt ngọt bự ngậy nước cốt dừa, ăn với với nước đường thơm hương thơm gừng nóng sẽ đưa chúng ta trở về ngay với gần như ngày tháng tuổi thơ. Vậy còn chần chừ gì nhưng mà không hợp tác vào làm cho món bánh tuổi thơ này nào!