CÁCH NẤU BÚN CÁ NGỪ NGON

     

Cách nấu nướng bún cá ngừ ngon là bắt buộc đậm đà hương vị, duy trì được chất ngọt thanh từ bỏ nước dùng và nhất là thơm ngon không lẫn mùi hương tanh. Để rất có thể chế biến hóa được một đánh bún cá ngừ chuẩn chỉnh vị, bạn cần chú trọng trường đoản cú khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, ướp gia vị…

*
*

Bún cá ngừ là món nạp năng lượng thơm ngon, được nhiều người yêu thích

Cá ngừ là một trong những loại hải sản được rất nhiều người hâm mộ nhờ quality thịt thơm ngon cùng chứa các dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nắm nhưng, cá ngừ làm gì ngon mà lại vẫn đảm bảo an toàn được hương vị và cực hiếm dinh dưỡng là điều mà không ít người quan lại tâm. Cá ngừ kho thơm dùng kèm bún hoặc cá ngừ chiên, làm bếp canh… là đa số món ăn uống khá thân quen trong bữa cơm của không ít gia đình. Nếu bạn có nhu cầu đổi vị thì vì sao không trải nghiệm luôn cách thổi nấu bún cá ngừ Đà Nẵng cuốn hút với công thức dạy nấu nạp năng lượng cơ bạn dạng ngay dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá ngừ ngon


Nội Dung


ẨnHiện
1 phương pháp nấu bún cà ngừ đúng chuẩn, ngon ngọt tự nhiên1.2 các bước nấu bún

Cách nấu bún cà ngừ đúng chuẩn, ngon ngọt tự nhiên

Nguyên liệu

1kg cá ngừ 1/4 trái thơm2 trái cà chuaHành lá, rau răm, ớt, hành tím (hành khô)1kg bún tươiRau ăn kèm: bắp chuối (hoa chuối), cải mầm, giá chỉ đỗGia vị nêm gồm những: nước mắm, muối, bột ngọt.

Lưu ý: biện pháp chọn cá ngừ tươi ngon: không chọn hồ hết con tất cả mắt bị hóp lại chứng tỏ cá vẫn để ra bên ngoài kho đông thọ và di chuyển nhiều. Khi nhấp vào phần domain authority của cá mà có độ nảy chứ không lún xuống thì chính là cá tươi).

Các cách nấu bún

Sơ chế vật liệu rau củ

Thơm cắt lát mỏng. Quả cà chua cắt múi cau, hành lá, rau xanh răm cắt nhuyễn.

Bắp chuối bào mỏng, cải mầm cùng giá nhặt rửa sạch.

Xem thêm: Các Làng Nghề Truyền Thống Ở Hà Nội Ghé Thăm 5 Làng Nghề Truyền Thống

Cách bào chế cá ngừ

Cá làm sạch, giảm khúc khoảng tầm 2cm, ngâm trong nước muối pha loãng (1 muống nêm canh muối trong 1 lít nước) khoảng 1 giờ mang lại cá trắng, vớt ra rửa lại với nước lạnh xong để ráo. Sau đó, ướp cá cùng với hành tím, ớt đã giã nhuyễn cùng 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 50% muỗng coffe bột ngọt.

*
*
Cá ngừ cắt khúc rồi dìm vào nước bao gồm pha muối loãng

Cách đun nấu nước bún ngon

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào 2 lít nước, hâm sôi thì gắp những khúc cá quăng quật vào. Lưu giữ ý, bạn không sử dụng lại nước ướp cá. Tiếp tục cho thơm, cà, ớt giảm khúc, nêm 1 muống nêm canh muối, 1 muống nêm canh nước mắm, 50% muỗng coffe bột ngọt. Nếm vừa miệng tuỳ khẩu vị mặn nhạt của bản thân mình hoặc bạn thưởng thức.

Trình bày món ăn

Trụng bún qua nước sôi, nhằm ráo, bỏ vào tô, múc 1 khúc cá và thơm, cà đến lên mặt, rắc hành lá, rau xanh răm vào. Ăn kèm rau củ sống với nước mắm mặn.

Xem thêm: Top 15 Muối Khoáng Nào Giúp Cơ Thể Hàn Gắn Vết Thương ?

*
*

Cách làm bún cá ngừ dễ dàng và đơn giản nhưng hương vị lại khôn xiết thơm ngon

Một số bí quyết nấu không trở nên tanh

Sau lúc sơ chế, bạn cắt thành từng khúc rồi dìm vào trong nước lạnh gồm pha chút muối khoảng 1 giờ đồng hồ rồi rửa lại. Với phương pháp làm này, giết cá vẫn trắng và vứt bỏ được hương thơm tanh.Khi thả cá vào trong nồi nước sôi, lưu giữ thả từng khúc một, hóng nước sôi lại mới thả khúc tiếp theo.Đặc biệt, bạn không sử dụng nước ướp cá nhằm đổ vào trong nồi nước dùng.

Với cách nấu bếp bún cá ngừ như trên, bạn sẽ có tức thì được món ăn ngon, bổ dưỡng biến hóa khẩu vị cho những bữa ăn của mình. Nước cần sử dụng ngọt thơm, giết mổ cá dai ngon hòa quyện thuộc vị chua, cay lôi cuốn sẽ khiến bạn hài lòng. Chúc các bạn thành công! quan sát và theo dõi Website để cập nhật nhanh nhất những món ngon mỗi ngày bạn nhé!