CÁCH NẤU CANH GÀ KIỂU TRUNG QUỐC

     

Ẩm thực Trung Hoa không những chú trọng đến hương vị món ăn mà còn rất coi trọng giá trị dinh dưỡng cũng như sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu.

Bạn đang xem: Cách nấu canh gà kiểu trung quốc

Hôm nay, góc siêu thị của giaoducphanthiet.edu.vn vẫn hướng dẫn bí quyết nấu canh con kê kiểu trung quốc đúng vị ngon và hấp dẫn.


3 phương pháp nấu canh con gà kiểu china bổ dưỡng1. Canh gà hầm thuốc Bắc2. Gà hầm hạt sen kiểu Trung Quốc3. Canh con kê hầm rau xanh củ lôi cuốn kiểu tín đồ Hoa

3 cách nấu canh gà kiểu china bổ dưỡng

Ẩm thực china được review rất cao. Xung quanh mùi vị với màu sắc, bạn Hoa còn kết hợp nhiều một số loại thực phẩm với nhau trong những món hầm để khiến cho những món ăn có mức giá trị bổ dưỡng cao hơn. Canh hầm của trung quốc với các nguyên liệu từ thịt con gà thường được sản xuất với các loại rau củ hoặc thảo mộc trung hoa như táo khuyết đỏ…

Bên cạnh những món canh chay ngon dễ nấu thì những món canh hầm bồi dưỡng này cũng rất lạ miệng và kích thích vị giác. Sau đây là 3 bí quyết nấu canh con kê kiểu Trung Quốc.


1. Canh gà hầm thuốc Bắc

Nguyên Liệu cho món gà hầm thuốc Bắcnửa bé gà4 bó rau ngải cứu1 gói các gia vị thuốc Bắc1 củ nghệ tươiGia vị: Dầu ăn, muối, phân tử nêm…
*
Thuốc Bắc là cách gọi sinh hoạt Việt Nam đối với các loại thuốc được sử dụng trong Đông y của Trung QuốcCách có tác dụng Gà Hầm dung dịch Bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món kê hầm kiểu trung Quốc

Chà xát muối lên mặt phẳng gà, rửa sạch sẽ rồi chặt miếng lớn. Gọt vỏ nghệ, rửa sạch và đập dập. Ngải cứu giúp nhặt vứt lá vàng, rửa sạch với nước muối pha loãng, khiến cho ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt gà

Cho gà vào sơn lớn, mang đến gói hương liệu gia vị thuốc Bắc, 2 thìa gia vị hạt nêm vào trộn đều, ướp trong một tiếng. Kế tiếp vớt con kê ra sơn lớn, mang lại ngải cứu vào, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn, trộn đều, ướp thêm 1/2 tiếng nữa.

Bước 3: Hầm gà với thuốc Bắc


Cho kê vào nồi, thêm 1-2 chén nước, đun sôi. Hạ lửa nhỏ, đun tiếp khoảng tầm 5 phút rồi tắt bếp, để nguội rồi lặp lại quá trình đun sôi thêm gấp đôi nữa.

2. Gà hầm hạt sen đẳng cấp Trung Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu cho phương pháp gà hầm phân tử sennửa bé gà ta50gram phân tử sen khô50gram nấm hương2 củ hành khô1 nhánh gừngÍt rau xanh mùi, hành láGia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, muối, dầu ăn…
*
Hạt sen bao gồm tính mát, thanh nhiệt độ cơ thể, góp trẻ tiêu giảm cơn đau nhức khi con trẻ mọc răng (ảnh: internet).Cách có tác dụng gà hầm phân tử sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ hành khô, đập dập, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa không bẩn rồi thái nhỏ. Nấm hương ngâm vào bát nước ấm, cắt bỏ chân, rửa sạch. Phân tử sen thô rửa sạch, đặt trên rổ đến ráo nước. Nhặt, rửa sạch sẽ hành lá, rau mùi, cắt từng khúc một ngắn. Xát muối lên mặt phẳng gà, cọ sạch và chặt miếng vừa ăn.

Xem thêm: Top 9 Hình Ảnh Giọt Nước Tràn Ly !, 100+ Hình Ảnh Giọt Nước Tràn Ly

Bước 2: Ướp giết gà

Cho con kê vào âu lớn, thêm 1 thìa nước mắm, nửa thìa tiêu xay, nửa hành tím băm nhỏ nhỏ, 2 thìa phân tử nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.


Bước 3: phương pháp nấu gà hầm kiểu trung quốc

Cho 1 thìa dầu lấn sâu vào nồi, bắc lên bếp. Khi dầu nóng, mang đến nốt phần hành tím băm còn sót lại và gừng thải sợi nhỏ vào xào mang lại thơm. Cho gà vào xào, tiếp đến đổ nước xâm xấp khía cạnh gà, chỉnh lửa to. Nấu cho đến khi nước sôi thì bớt lửa nhỏ. Mang lại hạt sen vào nồi, hâm sôi lại rồi đến nấm đông cô vào. Liên tục hầm khoảng tầm 20 phút, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi mang đến hành lá, rau mùi vào rồi tắt bếp.


3. Canh con kê hầm rau củ củ lôi cuốn kiểu người Hoa

Nguyên liệu sẵn sàng nấu canh kê hầm1 nhỏ gà ta1 trái ngô ngọt300gram khoai mỡ50gram nấm mèo mèo50gram mộc nhĩ kim châm5 cây cải thìa30gram váng đậu2 cây hành lá1 nhánh gừngGia vị: Muối, đường, hạt nêm…
*
Nước hầm gà gồm chứa amino acid có thể phối hợp với những vi-ta-min C, E và hóa học selenium trong tác dụng chống oxy hoá làm giảm những triệu ho, nghẹt mũi.Cách có tác dụng gà hầm rau xanh củ chuẩn vị Trung Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chà xát muối hạt lên mặt phẳng gà, cọ lại các lần với nước. Gừng cạo vỏ và đập dập. Nhặt cùng rửa sạch mát hành lá. Nấm mèo mèo ngâm cho mềm rồi rửa sạch, cắt không lấy rễ của mộc nhĩ kim châm, cọ sạch. Giảm ngô ngọt thành từng khúc ngắn. Khoai ngấn mỡ gọt vỏ, rửa không bẩn và cắt từng miếng vừa ăn. Cải thìa cọ sạch, dìm váng đậu mềm rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Hầm gà

Cho con gà vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi. Khi nước sôi, đến hành lá và gừng dùng dao đập dập vào, giảm lửa nhỏ, ninh gà cho đến khi chín mềm, vớt ra đĩa.

Bước 3: Hầm rau củ

Cho các nguyên vật liệu rau củ vào nồi nước hầm gà, thứu tự là ngô ngọt, nấm mèo, váng đậu, nấu khoảng 2 phút. Thêm khoai mỡ, 1 thìa coffe muối với nấu cho đến khi khoai vừa chín.

Bước 4: tô điểm món ăn

Cho cải thìa, nấm cùng thịt kê đã sơ chế vào nồi nước, hâm sôi trở lại, nêm đường, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Xem thêm: Brainly - The Word Newspaper In Example Sentences

Các món con kê của trung quốc không chỉ vừa đủ hương vị bên cạnh đó có chức năng như một phương pháp dân gian. Ẩm thực trung hoa nói lên sự hiểu biết về thiên nhiên, dược tính của những loại rau, lương thực để vận dụng vào việc nấu nướng.

Ngoài giải pháp nấu canh con gà kiểu trung quốc thì còn có nhiều công thức chế biến khác ví như gà hầm hình dạng Hàn Quốc, Pháp, Nhật… Hãy tiếp tục theo dõi trang web của shop chúng tôi để xem thêm nhiều cách chế tao món kê nhé!