CÁCH NẤU CANH MIẾN NGON

     
" data-medium-file="https://giaoducphanthiet.edu.vn.files.giaoducphanthiet.edu.vn.com/2019/07/mon-ngon-tu-mien.jpg?w=300" data-large-file="https://giaoducphanthiet.edu.vn.files.giaoducphanthiet.edu.vn.com/2019/07/mon-ngon-tu-mien.jpg?w=736" />

Có không ít món ngon từ bỏ miến nhưng mà bạn chưa biết đến. Nếu bạn chỉ biết nấu bếp mỗi đầy đủ món miến cơ bản và thông dụng nhất như miến măng vịt, miến măng gà thì nên lưu lại ngay lập tức 10 món ngon từ miến dưới đây, chắc chắn là khi làm cho xong bạn sẽ thấy món ăn uống vô thuộc hấp dẫn, ngon và dễ làm.

Bạn đang xem: Cách nấu canh miến ngon

1/ MIẾN HÁ CẢO


*

Nguyên liệu đun nấu miến há cảo

400g thịt lợn xay20g hành lá30g nấm hương30g măng củ200g cải thảo7g gừng tươi7g bột ngô10ml xì dầu5ml dầu mè6 quả trứng400g miến (ngâm mềm)300g cải thảo3 bìa đậu (chiên vàng)15 viên mọc (hoặc thịt viên)15 quả trứng phắn luộc50g nấm hương ngâm mềm100g ga la thầu (hoặc củ cải dầm)100g chả lụa

Cách nấu ăn miến há cảo

Bước 1: Băm nhỏ dại hành lá, mộc nhĩ hương, măng củ, cải thảo với gừng của phần vật liệu làm há cảo. Bước 2: bỏ thịt theo lớp xay, mộc nhĩ hương, măng, cải thảo, gừng với bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương cùng dầu mè. Bước 3: Trộn các các vật liệu cho ngấm gia vị. Bước 4: Đập trứng vào 1 đánh lớn, nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Cách 5: làm nóng chảo, cho chút dầu nạp năng lượng rồi đổ 2 muỗng canh trứng vào (khoảng 10ml) . Lúc trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng.Bước 6: Sau đó, dìu dịu lật phần trứng sót lại lên. Bước 7: Úp phần trứng lại thế nào cho trứng bao rước phần nhân thịt. Cách 8: Lật lại miếng trứng cho chín phần đa 2 mặt và phần nhân bên trong. Cách 9: Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô và chan là xong!

2/ MIẾN GHẸ


*

Nguyên liệu có tác dụng miến ghẹ

1 bé ghẹ 200gr300gr tôm nõn100gr miếnGia vị mắm, súp, hạt nêm, Dầu ăn, nước ¬ Hành khô, rau xanh thơm

Cách làm miến ghẹ

Bước 1: chúng mình tách bóc vỏ, rửa sạch mát tôm với xào mang đến tôm săn lại nhé! bước 2: Luộc xẹp chín và tách thịt ra. Cách 3: mình ngâm miến cùng với nước đung nóng để nguội cho miến mượt và nhanh chín. Cách 4: Phi hành vàng giòn rồi bỏ thịt ghẹ vào đảo đều cùng với mắm muối. Gần kết thúc thì nếm nếm thêm tôm vào. Cách 5: Sau đó, ta đổ nước và cho miến vào. đợi chờ cho sôi

3/ MIẾN TÔM


*

Nguyên liệu làm bếp miến tôm

1 cuộn miến nhỏ150 g tôm8 tai nấm mùi hương khô hoặc tươi2 cây hành lá1 củ hành khôHạt nêm, muối bột canh, dầu ăn.

Cách đun nấu miến tôm

Bước 1: Miến cọ qua mang lại sạch lớp bụi bẩn, kế tiếp để ráo nước. Bước 2: Tôm cọ sạch, bóc bỏ vỏ. Ướp tôm với một ít muối bột canh, phân tử nêm đến ngấm gia vị. Cách 3: Nấm mùi hương khô dìm nở, rửa sạch rồi thái lát; Hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ, để riêng phần cội hành cùng với phần lá; hành khô thái nhỏ. Bước 4: cho ít dầu ăn vào nồi, thêm phần gốc hành và hành thô vào xào thơm. Tiếp đó cho tôm vào hòn đảo chung đến lúc tôm thay đổi màu sắc thì thêm lượng nước vừa lấn sâu vào đun sôi. Cách 5: Nước sôi mang đến nấm hương thơm vào, đung nóng trở lại thì mang lại miến vào nấu nướng sôi khoảng 2¬3 phút là được. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Cách 6: mang miến ra tô, thêm ít hành lá thái nhỏ vào là xong.

4/ MIẾN TRỘN HÀN QUỐC


*

Nguyên liệu món miến trộn Hàn Quốc

300g thịt trườn mềm, hoàn toàn có thể dùng giết thịt lợnNửa củ hành tâyNửa củ cà rốt1 mớ rau củ bó xôiNửa gói miến Hàn1 thìa canh nước tương1 thìa nhỏ tuổi đườngNửa thìa nhỏ tuổi hạt nêm Hàn, hoàn toàn có thể thay bằng hạt nêm bình thường1 thìa bột canh vừng (mè) rang chín1/2 thìa canh dầu mè nguyên hóa học màu đen, hoàn toàn có thể thay bằng xì dầu1 thìa súp tỏi bằmDầu ăn.

Cách làm cho miến trộn Hàn Quốc

Thịt bò thái lát mỏng, trộn vào thịt bò nửa thìa nhỏ dại muối, chút hạt tiêu với nửa thìa nhỏ dại dầu mè.Cà rốt, hành tây, rau củ bó xôi cắt thành từng khúc ngắn bằng ngón tay, toàn bộ rửa sạch, ném lên rổ mang lại ráo nước.Cà rốt bổ thành sợi nhỏ, hành tây bửa múi cau hoặc cắt thành từng khúc ngắn.Đun nồi nước sôi, đổ vào trong 1 thìa bé dại dầu ăn, mang lại rau bó xôi vào chần sơ, xả lại ngay lập tức với nước lạnh, đặt lên trên rổ mang lại ráo nước.Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, đổ vào trong 1 thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành tây vào xào, thêm cà rốt vào xào cùng từ 23 phút, nêm vào chút muối, cà rốt vừa chín tới.Dùng chảo đó, mang lại tỏi vào phi thơm, đổ thịt trườn vào xào, nhanh tay và lửa phệ để thịt không biến thành dai.Miến nấu cho chín tới trong nước sôi chừng 5 phút đến miến mềm, nở tròn, ăn uống thử thấy sợi miến đầy đủ mềm, đổ ra rổ đến ráo nước.Cho toàn bộ thịt bò, rau bó xôi, cà rốt, hành tây vào thố lớn, nêm vào nước tương, đường, hạt nêm, vừng rang vàng, dầu mè vào hỗn hợp, trộn đều, gia bớt theo ý thích.

5/ MIẾN XÀO THỊT BĂM


*

Nguyên liệu món miến xào giết băm

200g thịt nạc thăn băm1 củ hành tây1 củ cà rốtVài tai nấm mèo ( nấm mèo mèo)Hành lá, muối, dầu hào, xì dầu, nước mắm, phân tử nêm, hành khô, tỏi2¬3 lọn miến, chúng ta cũng có thể dùng miến đỗ xanh tuyệt miến dong.

Cách làm miến xào giết mổ băm

Bước 1: thịt thăn nạc băm đổ ra bát, thêm vào một trong những thìa nhỏ muối, một ít phân tử tiêu, nhị thìa bé dại nước mắm, hành thô thái nhỏ, ướp hầu hết để khoảng chừng 30 phút. Cách 2: Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt vứt chân, thái sợi. Cách 3: Miến sử dụng kéo giảm ngắn bớt, ngâm nở, tiếp theo đun nóng nồi nước sôi, chần miến sơ qua nồi nước sôi và đổ ra rổ xả lại dưới vòi nước lạnh để sợi miến không trở nên dính chùm, nhằm ráo. Bước 4: Đun rét một ít nước quả điều ở chảo, phi tỏi, hành thơm, cho bát thịt vào xào chín, tiếp theo sau cho hành tây, cà rốt, nấm mèo vào xào cùng. Cách 5: Xào đến khi ăn uống thử cà rốt chín thì mang lại miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay đến khi miến xáo trộn với những nguyên liệu, nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn. Bước 6: Tắt bếp, thêm hành lá thái bé dại vào, múc ra đĩa sử dụng nóng.

Xem thêm: Bà Tiên Cho Em 3 Điều Ước Và, Kể Chuyện Bà Tiên Cho Ba Điều Ước Trong Giấc Mơ

6/ MIẾN LƯƠN XÀO LĂN


Nguyên liệu món miến lươn xào lăn

300g lươn1 lọn miến đỗ xanh2 nhánh sảVài tai nấm mèo (nấm mèo)Ớt quả, muối, hạt nêm, đường, phân tử tiêu1 thìa nhỏ dại bột cà riHành lá, hành khô, mùi tàu (ngò gai), rau xanh ngổBánh đa ăn uống kèm.

Cách làm miến lươn xào lăn

Bước 1: Lươn làm cho sạch, bỏ ruột, tạo ra rổ, thêm muối hạt vào, sử dụng tay chà táo tợn để lươn ra hết hóa học nhớt, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Để lươn lên rổ mang lại ráo nước. Bước 2: mang lại lươn vào bát, nêm bột cà ri, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô thái mỏng, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút. Bước 3: Miến ngâm nở, cắt ngắn, chần sơ qua qua nước sôi rồi xả lại nước giá để phòng dính. Bước 4: mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi cách 5: Hành khô vứt vỏ, hành lá, mùi tàu, rau xanh ngổ rửa sạch, thái nhỏ. Sả tước bỏ bớt cọng cứng, băm nhuyễn. Ớt thái nhỏ. Bước 6: Đun nóng hai thìa nhỏ tuổi dầu ăn, phi thơm hành khô, thêm sả, ớt vào đảo cùng. Bước 7: cho lươn vào hòn đảo cùng, đậy kín nắp, rưới một ít nước cốt dừa (nếu muốn món ăn uống có vị béo) hoặc chỉ cẩn một lượng nước sôi. Đun cho đến khi lươn chín. Mang đến mộc nhĩ vào hòn đảo cùng, nêm nếm các gia vị vừa miệng. Bước 8: kế tiếp cho miến vào hòn đảo đều, đảo nhẹ tay, nêm và nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Bước 9: Tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu, rau củ ngổ vào đảo cùng. Múc ra đĩa, dùng nóng với bánh đa.

7/ MIẾN NẤU SƯỜN


Nguyên liệu món miến nấu ăn sườn

Sườn non: 300gMiến : 100gCà chua: 3 quả, rau xanh mùi, hành láGia vị đầy đủ

Cách làm miến thổi nấu sườn ngon

Bước 1: Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Tiếp nối chần qua nước sôi, rước sườn lợn ướp với gia vị chừng 10 – 15 phút. Bước 2: Miến dong rước ngâm cùng với nước nóng cho sợi mềm kế tiếp thì cọ qua nước lạnh để ráo nước và bổ thành khúc nhỏ. Cách 3: mộc nhĩ ngâm nở thái chỉ, cà chua thái miếng cau, hành giảm khúc. Cách 4: đến hành củ, cà chua, dầu ăn sâu vào phi thơm. Cách 5: tiếp nối cho sườn vào hòn đảo đều rồi đổ thêm nước đun vừa lửa đến sườn mềm. Bước 6: trong khi nước cần sử dụng sôi thì vặn nhỏ tuổi lửa, hớt bọt để nước trong. Nêm thêm mộc nhĩ vào trong nồi nước dùng. Trong khi thấy sườn mềm thì mang đến miến vào, nấu cho đến khi miến chín đủ mềm thì gắp ra bát rồi chan nước dung với sườn lên trên, rắc thêm không nhiều mùi hành mang lại thơm. Múc ra tô với thưởng thức

8/ MIẾN NẤU LÒNG MỀ


Nguyên liệu món miến đun nấu lòng mề

1 cỗ lòng mề con gà (hoặc vịt, ngan)100 g miến dong2 tai mộc nhĩ5 cây nấm mèo hương1 củ hành khô thái nhỏHành lá, rau mùi500 ml nước dùng gà hoặc nước cần sử dụng xươngGia vị: phân tử nêm, mì chính, nước mắm, phân tử tiêu, dầu ăn, muối tinh.

Cách làm cho miến làm bếp lòng mề

Bước 1: Miến cọ sạch, giảm ngắn, dìm miến cho mềm ra rồi cùng với ra khiến cho ráo nước. Bước 2: Hành lá, rau mùi hương rửa sạch thái nhỏ. Nấm mèo hương và mộc nhĩ dìm nở cắt chỉ to. Bước 3: Lòng với mề con gà bóp với một ít muối tinh mang đến sạch, tiếp đến rửa lại lòng mề. Rửa sạch tim với gan gà. Thái lòng, mề, tim, gan với tiết thành miếng vừa ăn.Bước 4: mang lại 15 ml dầu ăn vào nồi, thêm hành khô vào xào thơm, tiếp đó cho cỗ lòng mề vẫn sơ chế vào đảo chung, nêm thêm không nhiều mắm, phân tử nêm, mỳ chính cho ngấm gia vị. Xào thật săn lòng mề.Bước 5: Tiếp đó mang đến nấm hương, mộc nhĩ vào đảo chung cho tới khi vật liệu chín, chúng ta thêm chút tiêu vào hòn đảo đều rồi trút lòng mề ra bát. Cách 6: trong nồi vừa xào lòng mề, mang đến nước dùng gà vào và thêm lượng nước lọc vừa ăn vào đun sôi, nêm thêm ít phân tử nêm mang lại nước sử dụng đậm đà. Lúc nước sôi các bạn cho miến vào và đung nóng trở lại thì tắt bếp. Cách 7: mang miến ra tô, thêm lòng mề con gà đã xào vào, mang lại nước sử dụng cùng hành lá và rau mùi hương vào là xong.

9/ MIẾN MĂNG GÀ


Nguyên liệu món miếng măng gà

Gà ta: 1,5kg (đã làm sạch)Miến dong: 200gMộc nhĩ, nấm mèo hương: 4-5 cáiMăng tươi: 200gHành khô: 2 củHành hoa, rau xanh dăm: 1 ítRau thơm ăn uống kèm: 1 ítGia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.

Cách đun nấu miếng con kê măng tươi

Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương thơm ngâm bởi nước rét (cách này sẽ giúp đỡ mộc nhĩ giòn lúc ăn). Rửa sạch mát rồi thái mỏng. Để lại vài dòng nấm hương thơm nguyên dòng thả vào nồi nước dùng.Bước 2: con kê ta sau khi làm sạch cho vô nồi, thêm 1 thìa gia vị bột canh rồi luộc chừng khoảng 15-20 phút hoặc lúc thấy con kê sôi hạ giảm lửa, sử dụng đũa gặm vào bản thân gà, còn nếu không thấy nước đỏ là con gà chín. Tắt nhà bếp để gà khoảng tầm 10 phút rồi vớt con kê ra để ráo. Tiếp đến chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng chúng ta thả vài chiếc nấm hương ngâm nở đã có rửa sạch.Bước 4: sau đó cho vào nồi nước sử dụng gà với đun nhỏ tuổi trên bếp. Nêm nếm thế nào cho nồi nước sử dụng vừa miệng là được.Bước 5: Miến dong rửa sạch ngâm nước khoảng tầm 10 phút đến mềm. Cắt khoảng chừng 2-3 khúc kế tiếp thả vào trong nồi nước cần sử dụng cho miến chín rồi vớt miến mang lại vào chén tô. Xếp giết mổ gà, măng, hành răm thái bé dại vào chén canh miến.

10/ MIẾN LÒNG GÀ


Nguyên liệu món miến lòng gà

Lòng mề kê (có thể thêm buồng trứng non ví như có)Nước sử dụng xương ninh tự xương con gà hoặc xương lợn MiếnMộc nhĩ, nấm hươngHành khô, hành tươi, rau mùi hương rau răm…Gia vị muối, mỳ chính.

Cách nấu ăn miến lòng gà

Bước 1: Miến rước ngâm cùng với nước mang lại nở. Cách 2: Mộc nhĩ, nấm hương thơm cũng ngâm nước đến nở, nấm mèo rửa sạch, nấm hương giảm chân. Bước 3: Hành, răm…nhặt cùng rửa sạch, thái nhỏ. Cách 4: Mộc nhĩ, nấm hương thái chỉ. Bước 5: Lòng mề con gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị cho ngấm. Bước 6: Miến sau thời điểm ngâm cùng với nước vớt ra rửa sạch và cắt ngắn. Cách 7: mang đến lòng mề con gà đã ướp vào xào với mộc nhĩ nấm mèo hương mang đến chín. Bước 8: Nước cần sử dụng đun sôi, nêm nếm các gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát, bày lòng con kê xào lên trên với hành dăm, đổ nước cần sử dụng vào bát miến. Miến làm bếp lòng gà nên nạp năng lượng lúc nóng, nhằm lâu gai miến sẽ ảnh hưởng trương với nguội.

Xem thêm: Một Lò Xo Có Chiều Dài Tự Nhiên Là L0 = 27Cm, Được Treo Thẳng Đứng

Miến được chế trở thành nhiều món ngon từng ngày khác nhau nhưng mọi ngon với hấp dẫn.

Chúc các các bạn sẽ làm thành công với các món ngon tự miến trên. Cảm ơn các bạn đã xem qua.