Cách nấu giò heo hầm thuốc bắc

     

Chân giò hầm dung dịch bắc là món ăn được không ít người tuyển lựa khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất bổ dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, bí quyết làm món chân giò hầm nên đến các tuyệt chiêu để món ăn này trở bắt buộc thơm ngon cùng phát huy buổi tối đa giá tốt trị bồi bổ vốn có.

Bạn đang xem: Cách nấu giò heo hầm thuốc bắc

*

Chân giò hầm thuốc bắc – món ăn phù hợp để tẩm bổ cho cơ thể


Chân giò hầm thuốc bắc có tính năng gì?

Với những người dân vừa khỏi dịch hoặc trong quy trình điều trị bệnh, chân giò hầm dung dịch bắc có lẽ là lưu ý hoàn hảo. Đây là 1 trong những món nạp năng lượng người Hoa có công dụng giúp cấp tốc chóng bổ sung dưỡng chất cho khung hình sau một thời gian dài suy kiệt. Ko kể ra, với thanh nữ sau sinh, tác dụng của chân giò hầm dung dịch bắc giúp chị em đã đạt được lượng sữa xuất sắc cho con trẻ.

Thành phần đó là chân giò, thuốc bắc, các loại rau củ củ… tưởng chừng dễ dàng nhưng để sở hữu được món ăn uống ngon, đậm vị, bạn phải đến tương đối nhiều bí quyết. Hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn sau đây để sở hữu được kết quả món nạp năng lượng vừa ngon miệng vừa vặn mắt.

Nguyên liệu làm chân giò hầm dung dịch bắc

600g chân giò heo1 gói thuốc sắc (bạn rất có thể tìm thiết lập ở các tiệm chào bán thuốc bắc, khôn xiết thị, chợ số đông có)100g mộc nhĩ hương150g củ năng100g phân tử sen tươi50g bạch trái tươiLá quế, ngò rí3 củ hành tím1 trái dừa tươi2 muỗng nhỏ canh nước cốt hành tímGia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương

Cách lựa chọn chân giò ngon cho món hầm

Bạn nên lựa chọn chân giò đoạn có tương đối nhiều gân của món hầm dung dịch bắc vẫn ngon hơn.Bạn có thể chọn chân giò trước bởi phần này xương ống nhỏ, nhiều thịt, không nhiều mỡ.Để món tiêu hóa hơn, bạn nên để ý chọn phần chân có nạc mỡ chảy xệ xen lẫn vừa phải.Thịt nên còn tươi ngon, không tồn tại dấu hiệu bốc mùi.

Cách làm cho món chân giò hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế giò heo

Giò heo sau khoản thời gian mua về, bạn cạo sạch lông với biểu so bì còn bám trên da. Sau đó, cướp đi rửa cùng với nước muối hạt loãng và để ý cọ thật sạch phần móng. Nước muối để giúp cho chân giò white sạch với khử mùi hăng hiệu quả.

Tiếp đó, chúng ta cũng có thể dùng rơm nướng cháy sém phần da chân giò hoặc sử dụng đèn khò ga hay quấn chân giò vào giấy bạc rồi nướng trên nhà bếp ga.

Sau đó, bạn đem chân giò mang đi rửa sạch dưới vòi nước, chà cho thật sạch lớp muội than còn dính trên chân giò giả dụ nướng bằng rơm giỏi khò ga.

Để chân giò ráo nước rồi chặt thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

Bạn ướp vào chân giò 2 muỗng canh nước cốt hành tím, ½ muỗng coffe bột ngọt, ½ muỗng coffe muối với ướp trong thời gian 10 phút.

*

Thui chân giò heo trên phòng bếp lửa. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế phần thuốc bắc và vật liệu khác

Bạn dìm thuốc bắc vào nước đến nở rồi rửa sạch sẽ lại, nhằm ráo.

Xem thêm: Top 5 Cách Làm Trà Bí Đao Giảm Cân, Giải Nhiệt Dễ Làm

Phần củ năng gọt vỏ, cọ sạch, cắt làm đôi.

Nấm hương quăng quật gốc, rửa sạch, nhằm ráo.

Hạt sen vứt tim, cọ sạch, nhằm ráo.

Bạch trái rửa sạch, để ráo.

Hành tím lấy nướng cho thơm, rửa sạch lại.

*

Thuốc bắc ngâm với rửa sạch. Ảnh: Internet

Bước 3: cách hầm chân giò thuộc thuốc bắc

Cho vào nồi áp suất nước của một quả dừa tươi, thuốc bắc, nấm mèo hương, củ hành tím nướng với chân giò vào. Tiếp theo, chúng ta nêm vào trong nồi ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Bạn đậy nắp và hầm bên trên mức lửa vừa trong thời hạn 15 phút.

Sau khi vẫn hầm được 15 phút, bạn tắt bếp, mở nắp và cấp dưỡng 800ml nước, cho toàn bộ các một số loại rau củ sót lại vào. Tiếp theo, chúng ta nêm 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước tương. Sau đó, bạn liên tiếp hầm cho đến khi các nguyên vật liệu rau củ chín mềm là được.

*

Cho giò heo với các vật liệu vào nồi có chế độ nầm hầm. Ảnh: Internet

Bước 4: thưởng thức và trình bày

Khi vẫn hầm chín chân giò, chúng ta cho ra tô và mang đến lên trên một không nhiều ngò rí cùng lá quế.

Xem thêm: Các Bài Tập Khởi Động Trước Tập Gym, Tập Thể Dục Phù Hợp Nhất

Bạn hoàn toàn có thể dùng cách làm này để chế tao món chân giò hầm thuốc bắc đến bà bầu sẽ khá bổ dưỡng. Các món hầm thuốc bắc có bắt đầu từ tín đồ Hoa và luôn luôn chứa đựng mùi vị thơm ngon cùng gần như giá trị về dinh dưỡng. Với quá trình hướng dẫn như trên, hy vọng bạn đã có thể tự chế biến được món chân giò hầm dung dịch bắc bồi bổ cho bạn dạng thân cùng gia đình.

Nếu bạn mếm mộ những phương pháp nấu món Hoa, muốn học hỏi và chia sẻ những lung linh trong nền văn hóa truyền thống ẩm thực nhiều năm này, đừng ngần ngại hãy điền vào form dưới để được bốn vấn rõ ràng hơn nhé!