HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU NƯỚC LÈO HỦ TIẾU BÒ VIÊN NGON HƠN ĂN NGOÀI HÀNG

     
Chia sẻ bí quyết và bí quyết nấu hủ tiếu bò viên ngon tại nhà. Hủ tiếu bò viên nấu ăn rất solo giản, tua hủ tiếu dai, kèm bò viên giòn sần sật kèm nước lèo thơm đậm đà cực hấp dẫn.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách nấu nước lèo hủ tiếu bò viên ngon hơn ăn ngoài hàng

Xem video CÁCH NẤU HỦ TIẾU BÒ VIÊN NGON:


400g trườn viên500g hủ tiếu500g gắng bò300g mỡ heo1 gói hương liệu gia vị nấu phở trườn (tùy sở thích)2 lít nướcăn với: giá, rau xanh thơm, hành, hẹ, buộc phải tây,...Gia vị: 15g muối hạt, 10g mặt đường phèn, 10g hạt nêm1 củ tỏi4 củ hành tímThịt trườn nấu hủ tiếu bò viên hãy chọn thịt nạm, gầu, cổ. đông đảo phần làm thịt này hầm lên nạp năng lượng sẽ ngon, thịt có nạt, có mỡ, tất cả gân ăn uống vừa mềm, vừa to giòn đã ngon hơn.
*

- cho quế và thảo trái vào chảo, rang thơm thơm. Tắt lửa, cho phần lớn thứ còn lại như quế, đái hồi, hạt ngò,... Vào rang thơm vàng. Cho tất cả vào túi, thả vào trong nồi nước thay bò, tiếp tế 10g muối hạt. Hầm tiếp 30 phút.
*

- mỡ heo cọ sạch, để ráo. Mang đến mỡ heo vào chảo, xào đã tạo ra mỡ, bịt nắp, tháng mang lại mỡ ra hết chỉ với tóp. Vớt tóp mỡ chảy xệ ra, mang lại hành tím vào. Lúc hành tím hơi đá quý thì mang đến tỏi bằm vào. Khi tỏi với hành tím kim cương giòn thì vớt ra, nhằm ráo dầu.
*

- khi nạm bò mềm, nêm vào 10g mặt đường phèn, 10g phân tử nêm, 5g muối. Cho bò viên vào. Hóng nước lèo sôi trở lại, vớt nạm bò ra, nhằm nguội, cắt lát.

Xem thêm: Ẩn Hôn Ngọt Sủng Vợ Yêu Của Tài Phiệt, Ẩn Hôn Ngọt Sủng


*

- Trụng sơ hủ tiếu rồi cho vào tô, trộn những với dầu tỏi. Mang đến hủ tiếu vào tô thuộc ít giá bán trụng. Thêm thịt bò, bò viên, ít đầu củ hành lá, rắc hành tỏi phi, tóp mỡ. Chang nước lèo. Rắc xíu tiêu. Thịt bò có thể thấm cùng với tương đen, tương ớt.
*

- thổi nấu hủ tiếu trườn viên thì không sử dụng gói hương liệu gia vị phở trườn cũng được, mình sử dụng thêm gói gia vị cho hương vị đậm hơn. Về rau ăn với hủ tiếu trườn viên thì cũng tùy sở trường từng người, có thể dùng: salad, giá, hẹ, hành, phải tây,...
- dịp trụng hủ tiếu chấm dứt bạn xốc xốc đến hủ tiếu ráo nước, đến ngay vào tô vào trộn với dầu tỏi, giúp tua hủ tiếu bóng, thơm đặc thù của món hủ tiếu trườn viên.

Xem thêm: Truyện Tranh Đan Mỹ Bản Hợp Đồng Bí Mật Đam Mỹ Chap 1, Akuma To Keiyaku


- nước dùng của hủ tiếu trườn viên nên nấu bởi xương ống bò sẽ mang lại mùi thơm và vị ngọt mặn mà hơn là nấu từ giết mổ bò.