Cách Nấu Lẩu Cá Thu

     

Nếu nhiều người đang muốn tìm kiếm một món nạp năng lượng cho bữa cơm vào buổi tối cuối tuần của mái ấm gia đình mình vậy thì món lẩu chắc chắn là sẽ là 1 trong sự chọn lựa tuyệt vời. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ share đến bạn cách nấu bếp lẩu cá thu cay chua đậm đà nhằm đổi vị cho cả nhà. Vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Lẩu cá thu cho 4 người

Cá thu 1 kg cà chua 1 trái (trái lớn) Thơm 50% trái (dứa) Sả 2 cây Hành tím 3 củ Tỏi 3 tép Chanh 1 trái Ớt 3 trái Mướp 1 trái nấm mèo bào ngư 250 gr rau xanh ngò tua 1 ít rau nhúng lẩu 1 không nhiều (cải xanh/ cải thảo/ rau củ muống/....) Bún tươi 1 kg Dầu ăn uống 2 muỗng canh Sa tế 1 muỗng coffe nước mắm nam ngư 2 muỗng canh Đường phèn 3 muỗng cafe muối bột 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá thu tươi ngonBạn nên chọn lựa mua những nhỏ cá thu có phần mắt cá sáng, trong veo, có độ lồi vơi và có mang màu đỏ tươi, bám chắc vào thân cá vày đây hay là những nhỏ cá còn tươi sạch và chất lượng.Khi chọn lựa cá thu bạn cũng cần phải quan giáp kĩ phần bụng cá vì cá tươi thường sẽ có phần bụng phẳng, lép với phần hậu môn vẫn thụt vào bên trong.Ngoài ra, các bạn còn rất có thể dùng tay ấn vơi vào phần bụng để soát sổ độ bầy hồi của giết mổ cá, nếu khi ấn vào giết cá không trở nên biến dạng thì sẽ là cá thu đạt chuẩn.Bạn không nên lựa chọn mua những nhỏ cá có mắt đục, hơi lõm vào, hốc đôi mắt to vị đó là tín hiệu của cá đã có được ướp lạnh các ngày hoặc có phần mang red color thẫm, dễ bóc tách rời cùng rơi rụng.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá thu


Cách chọn download thơm (dứa) tươi ngonNhững trái dứa ngon, tươi sẽ không thực sự cứng cũng quá mềm, nhận ngón tay vào sẽ không còn có cảm giác bị lõm vào.Nên chọn dứa có mắt lớn, thưa, phần ngọn dứa càng tươi xanh thì dứa càng tươi ngon.Dứa ngon khi chín sẽ có được mùi vô cùng thơm. Những trái dứa bao gồm phần ngọn sẽ bị khô hoặc ngả sang gray clolor hoặc bám mùi hơi chua theo kiểu lên men thì đó là mọi trái đã quá chín, tránh việc mua.Cũng không hãy lựa chọn những trái giữ mùi nặng ít hoặc ko mùi bởi vì nó chưa chín.

Xem thêm: Cách Ngâm Rượu Nếp Cẩm Để Uống Như Thế Nào ? Cách Làm Rượu Nếp Cẩm


Cách chọn mua cà chua tươi ngonChọn cà chua có màu đỏ tươi, đều màu, nguyên vẹn, không bị dập xuất xắc trầy xước. Có mùi mừi hương nhẹ, đặc trưng của cà chua.Nên lấy những quả còn cả cuống bên trên thân, phần cuống tươi và dính chặt vào đầu quả cà chua.Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, bao gồm nước chảy ra thì tránh việc mua, rất có thể chúng đã biết thành hỏng.Không chọn những quả còn xanh, bị dập xuất xắc quả ko có mùi thơm, vì có khả năng quả cà chua đó là do bị ép chín.

Xem thêm: Tìm Một Số Bài Thơ Về Mị Châu Trọng Thủy Của Tố Hữu Tới Lưu Quang Vũ


Nguyên liệu món nạp năng lượng lẩu cá thu

Dụng cố thực hiện

Nồi rán không dầu, nồi lẩu inox, dao, thớt, bếp ga mini,...
Bước 1 Sơ chế và rán cá thu Lẩu cá thu
Bước 1 Sơ chế và cừu cá thu Lẩu cá thu
Bước 1 Sơ chế và chiên cá thu Lẩu cá thu
Bước 1 Sơ chế và cừu cá thu Lẩu cá thu