Cách rán cá thu ngon

     

Cá thu rán hay cá thu cừu là giữa những món ăn uống yêu thích của tương đối nhiều người. Bạn thấy chỉ rán cá thì thật đối kháng điệu?


Hôm nay Hải sản xanhsẽ reviews đến bạn một vài mẹo đổi khác với món cá thu rán giàu bồi bổ này nhé.

Bạn đang xem: Cách rán cá thu ngon

Để một món tiêu hóa thì nhất thiết nguyên vật liệu phải thật tươi. Khi lựa chọn cá các bạn hãy lấy gần như lát cá nhưng thớ giết mổ trong, lớp domain authority bóng, chắc, bụng cá nhìn còn tươi. Cọ cá với muối và giấm nhằm cá sạch cùng hết mùi tanh.

Ướp cá:

Bạn dùng một ít phía đầu hành trắng với hành tím bằm cùng nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu ướp cá trong vòng nửa tiếng trước lúc chế biến. Hoặc nếu bạn muốn món nạp năng lượng thấm mặn mà hơn rất có thể ướp cá và đựng ngăn đuối tủ lạnh qua 1 đêm.

Rán cá:

Để rán cá không trở nên văng dầu chúng ta nên cho một không nhiều muối vào dầu. Sau đi dầu thiệt sôi, bạn rắc một ít muối lên trên rồi cho cá vào rán. Muối bột vừa có tính năng khử độc tố trong dầu vừa giúp bớt đáng nói lượng dầu văng ra ngoài. Các bạn nên để ý trở cá nhằm hai mặt cá đá quý vừa đề xuất tránh cá bị vượt khô cùng cứng sau thời điểm rán. Vớt cá ra đĩa.

Hướng dẫn phương pháp làm 3móncá thu rán ngon tuyệt

Món 1: Cá thu nóng me chua ngọt

*
cá thu nóng me chua ngọt

Nguyên liệu:

• Me chín: 50g

• rau răm: 50g

• Hành lá, ngò rí: 50g

• Hành tím, tỏi băm: 50g

• rau củ xà lách: 100g

• Ớt sừng: 2 trái

• Gia vị: muối, dầu ăn, phân tử nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, ớt bột

Cách chế biến:

• cho nước nóng vào chén me, dìm 15 phút cho me ra hóa học chua, tiếp đến bạn lọc mang nước

• Rửa các loại rau: xà lách để nguyên lá, hành ngò, rau củ răm giảm nhỏ, ớt sừng giảm lát

• Bắt chảo lên bếp, rót dầu ăn, hành tỏi băm vào phi thơm, cho ít ớt bột vào

• Đổ phần nước me vào, nêm nếm những gia vị và ớt sừng vào cho tương xứng khẩu vị của gia đình. Đun lếu hợp cho đến khi sền quánh thì đến hành ngò cùng rau răm vào, tắt bếp

• Chan nóng lên phần các chiên và thưởng thức khi rét với cơm trắng cùng xà lách

Món 2: Cá thu nóng bơ chanh dây

*

cá thu nóng bơ chanh dây

Nguyên liệu:

• 1 quả chanh dây

• 1 thìa súp bột mì

• 2 thìa súp bơ

• phân tử nêm

Cách chế biến:

• Chanh dây vấp ngã đôi, lọc rước nước cốt.

Xem thêm: Ghé Thăm Danh Lam Thắng Cảnh Đà Lạt Nổi Tiếng Nhất, Top 9 Bài Thuyết Minh Đà Lạt Hay Nhất

• Bắt chảo lên bếp. Đến lúc chảo nóng thì đến bơ vào với điều chỉnh nhỏ lửa. Mang đến bột mỳ vào xào hòn đảo đều đến lúc chín

• cho nước cốt chanh vào, nêm các gia vị cho vừa miệng. Trường hợp đặc, có thể cho thêm chút nước hoặc sữa tươi không đường.

• Nước xốt sinh sánh, quà mượt, mặn chua vừa miệng, đổ khóa lên miếng cá.

Món3: Cá thu chiên mắm xoài xanh

*

cá thu rán mắm xoài xanh

Nguyên liệu:

• Xoài sống

• một vài loại gia vị : muối, dầu ăn, nước mắm, tỏi ớt, …

Cách chế biến:

• Xoài sinh sống bào sợi

• Tỏi, ớt giã nhuyễn

Cho vào bát nhỏ hai thìa nước mắm, nhì thìa con đường và ba thìa nước lọc. Khuấy gần như cho rã đường. Tiếp nối đổ tỏi cùng ớt đã giã nát nhuyễn vào chén con nước mắm.

Xem thêm: Tone Màu Nóng Gồm Những Màu Nào, Cách Phối Màu Nóng Chuẩn Nhất

• bê chảo đun tất cả hổn hợp nước mắm vừa pha. Đến khi tất cả hổn hợp sền quánh thì chan lên cá thu vẫn chiên. ăn với với xoài sống cực kỳ trọn vị với chua cay mặn ngọt.