Cách Rang Cá Cơm Khô Ngon
Cá cơm trắng khô rim chua ngọt là một món chiên mang hương thơm vị khác hoàn toàn và cực kỳ khó cưỡng. Cá giòn giòn, phần sốt áo quanh hơi chua chua ngọt ngọt hết sức bắt cơm. Hôm nay, thuộc vào phòng bếp với Điện thiết bị XANH coi ngay cách làm cho món ăn ngon này chúng ta nhé!
Nguyên liệu làm cho Cá cơm trắng khô rim chua ngọt mang đến 2 bạn ăn
Cá cơm khô 150 gr Chanh 1 trái Ớt 2 trái Hành lá 1 không nhiều Tỏi một nửa củ Hành 1 củ nước mắm nam ngư 2 muỗng nhỏ canh tương ớt 2 muống nêm canh Dầu ăn 4 muỗng canh Đường/ tiêu xay 1 ítCách chọn cá cơm khô ngon
Bạn hãy quan tiền sát bên phía ngoài của con cá: cá có màu quà trong, sờ vào không thấy bám ẩm, ướt với khi ngửi có mùi tanh vơi nhưng không thật nồng.Hãy chọn những bé cá gồm mắt còn trắng nhé!Nếu cá cơm khô đục, tất cả lỗ chỗ các đốm color nâu, giỏi rỉ nước là cá cơm trắng đã nhằm lâu ngày.Bạn đang xem: Cách rang cá cơm khô ngon
Sơ chế nguyên liệu
Cá cơm trắng khô cài đặt về, rửa sang 1 lần cùng với nước rồi mang ngâm 5 - 10 phút vào nước nhằm cá cơm nở ra, đồng thời dễ dàng vứt bỏ đất cát còn trên cá.Sau đó vớt cá cơm ra, rửa lại 1 lần với nước sạch xong để ráo.Tỏi cùng hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt thành khúc vừa ăn, để ra riêng đầu hành và lá hành.Ớt cắt xéo. Chanh núm lấy nước cốt.Xem thêm: Cách Hóa Trang Thành Ma Cà Rồng Cho Halloween, Cách Hóa Trang Thành Ma Cà Rồng
Pha nóng chua ngọt
Pha nước cốt chanh với cùng 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều.Xem thêm: Cách Làm Diều Bằng Giấy Đơn Giản Mách Chi Tiết Làm Chuẩn, Bay Cao
Chiên và rim cá với sốt chua ngọt
Bắc 1 dòng chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng rồi đun nóng. Cho cá cơm trắng vào chiên cho tới khi rubi rồi vớt ra.Bắc 1 cái chảo không giống lên bếp, bỏ vào 2 muỗng canh dầu ăn uống rồi cho gốc hành, hành tím với tỏi băm vào, phi thơm. Tiếp đến, thêm nước nóng chua ngọt, 50% chén nước cùng 2 muỗng nhỏ canh tương ớt vào, đun sôi.Cho cá cơm đã chiên vàng cùng ớt cắt nhỏ vào chảo, đảo đều tay. Hạ nhỏ lửa và liên tiếp đảo cá cho tới khi phần gia vị thấm hầu hết vào cá cơm.Cuối cùng, rắc thêm hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.Thành phẩm
Cá cơm khô rim chua ngọt nhìn qua thôi sẽ thấy thu hút vô cùng, tuy đơn giản nhưng sự giòn tan của cá cơm trắng thấm vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay khiến cho bạn ăn uống mãi vẫn thấy ngon. Bạn cũng có thể dùng để triển khai nhân bánh mì hay ăn với cơm trắng nóng bức sẽ vô cùng ngon đấy!Trên đấy là cách có tác dụng cá cơm khô rim chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn. Với hầu hết hướng dẫn trên, chúc các bạn sẽ có thêm 1 món ăn uống thú vị và tăng thêm vị ngon đến bữa cơm gia đình mình!*Tham khảo hình hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube SEAVY Đặc sản Khánh Hòa
gợi ý nấu khó hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm cá cơm khô rim chua ngọt, cá cơm khô rim chua ngọt, biện pháp làm cá cơm trắng khô rim, cá cơm trắng khô rim, cá cơm trắng khô
