cach uop vit nuong

75 phút

|

4-5 người

|

5.460 kcal

1. Vịt làm sạch sẽ, nhổ kỹ lông, hạn chế song hoặc phanh bụng dàn ngang nhằm khi nướng vịt nhanh chóng chín và chín đều. Sau cơ, xát muối bột và chanh (hoặc thực hiện lếu ăn ý rượu White và gừng đập dập chà xát), cọ tinh khiết, nhằm ráo/ hoặc ngấm thô.

2. Làm lếu ăn ý nước nóng bức ướp vịt: Trong một chiếc chén, hòa lếu ăn ý gồm: 2 thìa nấu canh nước tương, 2 thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh bột xá xíu (hoặc bột điều) tạo nên màu sắc, 1 thìa nấu canh đàng, 1 thìa nấu canh mật ong, 1 thìa nấu canh dầu chiên, 1 thìa nấu canh phân tử nêm, 1 thìa coffe muối bột, 1 thìa coffe ngũ vị mùi hương, 1 thìa coffe bột tỏi, 1 thìa coffe bột gừng (hoặc thay cho thế bởi vì gừng tỏi giã nhỏ). Khuấy đều cho đến khi lếu ăn ý tan và sánh lại.

3. Đeo căng tay sứt mẻ đều lếu ăn ý nước nóng bức ướp lên từng bản thân vịt, cả ở bên phía trong và phía bên ngoài vịt. Ướp ít nhất một phần hai tiếng mang lại vịt thâm nhập phụ gia. Nếu ướp lâu hơn thế thì vịt nướng sẽ tuyệt hơn rộng lớn, khi ướp nên quấn màng quấn đồ ăn mang lại nhập ngăn đuối tủ lạnh lẽo.

4. Nướng vịt: Vịt nướng tuyệt nhất bên trên than thở hồng. Xếp nửa con cái vịt lên từng vỉ nướng và bịa đặt nướng bên trên than thở hồng, thỉnh phảng phất trở đều những mặt mũi nhằm chín vàng đều. Nếu người sử dụng lò nướng hoặc nồi rán ko dầu thì nướng gấp đôi, từng chuyến một phần hai tiếng. Nếu ham muốn lớp domain authority giòn thì quết thêm thắt lếu ăn ý giấm trộn mật ong.

   Xem thêm: cach nau ca dieu hong

5. Nước chấm: Tỏi phân chia song 2 phần (1 phần băm nhỏ, một trong những phần giã nhỏ nằm trong tỏi ớt mang lại nhập sau). Phi thơm tho phần tỏi xay nhuyễn, mang lại 3-4 thìa nấu canh nước tương (xì dầu), 1 thìa nấu canh đàng, một nửa thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa coffe tương ớt cay, khuấy mang lại lếu ăn ý sánh lại, tắt nhà bếp, thêm thắt tỏi ớt giã nhỏ nhập.

6. Trình bày và thưởng thức: Vịt bày đi ra mẹt, sát bên là những rau xanh sinh sống, lếu ăn ý nước tương tỏi ớt.