Cách Ướp Thịt Vịt Nướng

     

Vịt nướng trường đoản cú lâu đã trở thành món ăn uống khoái khẩu của đa số người yêu ẩm thực. Sự kết hợp giữa nhiều nguyên vật liệu và gia vị ướp vịt nướng đã tạo nên sự món nạp năng lượng thơm ngon nức mũi này. Tuy nhiên, làm cụ nào để sản xuất vịt nướng bằng rất nhiều cách khác nhau? Hãy theo dõi bài viết sau để thu về 5 phương pháp vịt nướng ngon như công ty hàng!


*

Tổng vừa lòng 5 công thức bào chế vịt thơm ngon


Cách làm vịt nướng sa tếCách có tác dụng vịt nướng muối bột ớtCách làm cho vịt nướng riềng mẻCách có tác dụng vịt nướng mật ongCách có tác dụng vịt nướng lá móc mật

Cách có tác dụng vịt nướng sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệuSố lượng
Vịt nguyên con1 con
Sa tế2 muỗng nhỏ canh (tùy trực thuộc vào độ ăn uống cay của người sử dụng để bỏ thêm sa tế)
Tỏi băm2 muỗng canh
Dầu ăn2 muỗng canh
Nước mắm1 muỗng canh
Đường½ muỗng canh
Hạt nêm1 thìa cà phê

*

Nguyên liệu chuẩn bị làm vịt nướng sa tế


Cách có tác dụng vịt nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước hết, chúng ta đập dập gừng, trộn cùng với muối, tiêu và rượu trắng. Kế tiếp dùng hỗn hợp này bóp giết thịt vịt để thịt săn vững chắc và sút mùi. Để vịt nguyên nhỏ đã bóp trong vòng 30 phút rồi rửa lại với nước sạch. 

Bước 2: Ướp vịt nướng sa tế

Cho sa tế, nước mắm, tỏi băm, mặt đường và hạt nêm theo đúng liều lượng vào trong 1 tô lớn. Ướp vịt nướng với các thành phần hỗn hợp sa tế trong tầm 30 phút để thấm đều gia vị. Chúng ta nên ướp khoảng chừng 2/3 tô hương liệu gia vị trên.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt vịt nướng

Bước 3: Nướng vịt

Nướng vịt bằng than hồng: bỏ thịt lên vỉ rồi quét thêm một tấm dầu bên phía ngoài da vịt. Bạn nướng bên trên lửa trong khoảng 15-20 phút. Khi thịt ban đầu săn lại và tỏa ra mùi thơm, bạn quét 1/3 gia vị còn sót lại lên thân vịt và liên tiếp nướng.Nướng vịt bằng lò nướng: Bạn nên lựa chọn lò nướng bao gồm hai khay, khay bên trên nướng vịt, khay dưới hứng nước. Trước hết, các bạn làm lạnh lò trong vòng 10 phút rồi nướng vịt trong khoảng 25-30 phút ở ánh sáng 220-250 độ C. Trong quy trình nướng, bạn nên chăm chú đảo vịt nhằm vịt chín đều.

Bước 4: trình bày món ăn.

Sau khi đang nướng chín, vịt tất cả lớp da quà giòn, dậy mùi thơm. Bạn cắt nhỏ vịt cùng để ra dĩa dùng chung với dưa leo, tiêu xanh.


*

Các cách làm vịt nướng sa tế


Bí quyết làm cho vịt nướng sa tế chuẩn chỉnh vị

Để gồm món vịt nướng sa tế ngon chuẩn vị, chúng ta nên để ý đến nhị yếu tố sau:

Thực hiện cẩn trọng giai đoạn sơ chế vịt để bảo đảm an toàn loại quăng quật hết mùi hương hôi.Biết bí quyết ướp vịt nướng sa tế sao để cho đậm đà, thấm những thịt. Phần đặc biệt nhất ở công đoạn này là hương vị sa tế. Cho nên bạn hãy chọn các các loại sa tế vừa cay ngon vừa có quality cao.

Cách có tác dụng vịt nướng muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệuSố lượng
Vịt nguyên con1 con
Tỏi băm1 thìa canh
Sả băm2 muỗng canh
Hành tím2 củ
Sa tế2 muỗng nhỏ canh (tùy vào tầm độ nạp năng lượng cay làm cho thêm sa tế)
Muối1 muỗng canh
Ớt2 trái
Riềng1 củ

Cách có tác dụng vịt nướng muối hạt ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Xem thêm: 8 Thành Viên Bí Ẩn Của Tổ Chức Áo Đen Trong Conan Movie 20, We Love Conan

Vịt: Rửa không bẩn vịt và vứt hết nội tạng, tiếp đến bóp vịt cùng với rượu gừng và muối nhằm tẩy mùi hương hôi. Sau đó rửa sạch sẽ lại với nước rồi để ráo.Riềng: quăng quật vỏ, rửa sạch, làm cho dập rồi xay nhuyễn.Ớt xanh: Rửa không bẩn rồi bỏ cuống. Quăng quật hạt rồi rước băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp vịt với muối bột ớt.

Làm gia vị ướp vịt nướng bằng phương pháp trộn muối, ớt xay, tiêu, muối, mặt đường và sa tế thành tất cả hổn hợp dạng sệt. Tiếp nối ướp các thành phần hỗn hợp này với giết mổ vịt trong tầm 30 phút.

Bước 3: Nướng vịt.

Bạn cho thịt vịt vào vỉ nướng rồi kẹp lại, nướng trên nhà bếp than hoặc lò nướng. Bạn chú ý nên hòn đảo đều tay nhằm tránh giết mổ bị cháy cùng chín đều.


*

Các cách nướng vịt với muối hạt ớt


Bước 4: trình diễn món ăn.

Xem thêm: Trong Các Loại Khí Thải Nào Làm Tầng Ozon Mỏng Dần ? Top 16 Khí Làm Tầng Ozon Mỏng Dần Hay Nhất 2022

Sau lúc vịt sẽ chín, chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Hoàn toàn có thể dùng thông thường món vịt nướng với dưa leo cùng rau xanh.


*

Món vịt nướng muối bột ớt cay ngon


Cách làm cho vịt nướng riềng mẻ

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệuSố lượng
Vịt nguyên con1 con
Mẻ3 muỗng canh
Riềng3 củ
Giấm1 thìa canh
Bột ngọt1 thìa cà phê
Muối1 muỗng cà phê
Hạt nêm½ muỗng cà phê
Dầu ăn2 thìa canh